【憋辣菜丝的家常做法】在家直接盛辛辣美味的芥末室。

腌制美味芥菜丝

准备材料3360芥末、胡萝卜、盐、醋、胡椒、干辣椒1 .然后混合适量的盐，浸泡30分钟以上，调节水分到没有水分的状态。

2.炒锅倒入适量橄榄油，放入花椒，干辣椒，姜片炒出香味，迅速放入腌制好的芥菜丝，倒入适量香醋翻炒片刻关火，晾凉。

3.全部凉了装到密封的容器，放入冰箱冷藏室腌制两三天即可。

4.如果喜欢甜一点，炒好后可以加点糖。食用时拌点小磨油，色香味俱全，酸爽脆口。