周末看到家里还有过年剩下的萝卜糕，又翻出来一瓶XO酱，搜罗一下冰箱的存货，给家里的神兽做出来一份家常XO酱炒萝卜糕，味道和之前在港式餐厅吃到的略略不同，但是有什么关系呢，神兽非常捧场的干光了一整盘，我已经非常有成就感了❤️
By 头盔一戴谁都不爱
用料
- 萝卜糕 5片
- 青蒜 2根
- 干香菇 5朵
- 海米 若干
- XO酱 2勺
- 糖 适量
- 盐 少量
- 味极鲜 1勺
- 干辣椒️ 3颗
做法步骤
1、萝卜糕切小块
2、干香菇海米泡好切片，泡香菇海米的水留下，我额外加了一个新鲜的香菇切片在里面，青蒜苗切好
3、加一点油，放入萝卜糕，小火将两面煎到金黄，出锅备用
4、香菇海米干辣椒入锅炒香，加XO酱，味极鲜，泡香菇海米的水煮一下
5、神兽从家里带过来的XO酱
6、加入萝卜糕，青蒜，糖盐适量，大火收一下汁，出锅
小贴士
里面的蔬菜可以换成豆芽，也会很好吃的，盐一定少少，因为萝卜糕本身就有咸味了，XO酱也是咸鲜的了，萝卜糕我过年时直接买的成品，很方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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