我现在经常混妈妈圈，其实我也去不了其他的地方，就混在这里吧，平时大家讨论的话题除了老公就是孩子，时间久了我经常会有退群的冲动，但又舍不得，因为太无聊了嘛，看看她们各种攀比也是一种乐趣，你家老公是高管，我家老公是老板，你家是宝马五系，我家是保时捷，你孩子弹钢琴、我孩子学奥数……如此云云，普及了不少知识，贫穷也没能限制我的想象，挺好，有时候大家的话题也会比较正常，讨论一下孩子吃饭的问题，家里买菜、做饭的事儿，比如，孩子太小不喜欢青菜大家都会出什么招，这个我还算在行吧，但我不告诉她们，我告诉你吧，今天我们随便选一种蔬菜说一下。
茼蒿具有调理脾胃、降压补脑的食疗效果，常吃茼蒿对咳嗽痰多、脾胃不和、习惯性便秘也都有很好的疗效，大人们都好说，怎么吃都无所谓，小朋友们就要费点心了，叶子太长的他们都不愿意吃，或者说他们还不喜欢吃青菜，所以，我会把茼蒿切碎加点鸡蛋和面粉，做成茼蒿丸子，炸一下给他们吃，这种炸丸子闻起来香香的，吃起来外焦里嫩，三五个很轻松的就下肚了啊，你还愁什么呢，赶紧学起来吧。
今日推荐——茼蒿丸子
食材：茼蒿、鸡蛋、盐、面粉、花椒粉
做法：1、茼蒿选叶子多一些的，杆子尽量去掉多一些，洗干净后沥干水分待用。
2、茼蒿切碎，越细越好，撒点盐，加一个鸡蛋、适量面粉和花椒粉一起拌匀。
3、面粉的量要根据茼蒿的多少来调整，整个拌好后用手捏一下能成型，有点粘手这样就可以了。
4、取小锅，倒大半锅油烧热，油温四五成热就够了，具体的就是拿一点面糊丢进去，周围有很多泡泡翻滚，这个温度就可以了。
5、面糊又软又粘不好搓圆，手上沾点油就解决这个问题了，捏点面糊稍稍搓一下就圆了，放进油锅里中小火慢慢炸。
6、丸子炸到鼓鼓的，表面金黄就可以捞出来了，所有丸子炸好后把油温开高一点儿，丸子入锅再复炸一次，捞出来装盘就好了，这样的丸子吃起来不油腻，你自己再调个酱汁就更好了，孩子吃就不用了，原味就行。
温馨小贴士：
茼蒿洗干净要沥干水，不然就要加很多面粉，吃起来茼蒿的味道就减弱了，炸茼蒿丸子的时候不要大火，不然很容易炸糊，中小火慢慢炸，颜色好看又松软，这样的才好吃，最后的大火复炸一下就是去掉多余的油脂，让茼蒿丸子吃起来不腻，复炸的动作要快，丢进去十几秒左右就可以捞出来啦，这样的茼蒿丸子松软酥脆，小家伙们很轻松的干掉一盘子啊，不用你盯着念叨让他们多吃点蔬菜，多省心。
