看过我昨天文章的人都知道，我泡好了腊鱼，今天腊鱼是主菜，再配几个小菜，开吃。
说实话，这是第一次做腊鱼呢，昨天泡软了。先把腊鱼撕成块，然后准备好配菜：青椒 蒜片 姜片。
先爆炒蒜片、姜片，爆炒青椒，倒入生抽，稍微炖软后倒入腊鱼，加温水，炖煮。收汁后盛入盘中。
第一次做 自己感觉不错
腊鱼有很浓的烟熏味道，很下饭，也很下酒，吃着腊鱼，小酌一杯，小日子不错呀。
再来几个配菜，以小烧烤和配菜为主。
菜心拌海蜇 多放香菜。
海鲜黄瓜可以用蚬子、花蛤、贝柱等来拌。
生蚝和虾放上蒜末和香葱烤出来更好吃。
菜心拌海蜇
海鲜拌黄瓜
蒜蓉烤扇贝
蒜蓉烤虾
最后给大家推荐一个神器，蒸烤箱，一边炒菜一边烧烤，可以很快作出一桌菜呢。
餐后水果
明天就要上班了，大吃大喝两天，既练了手艺，又补充了能量，要加油赚钱呀。
文末，再欣赏个美丽的鸽血红红宝石
