不知道有没有减肥期间会突然很馋甜品的姐妹？反正我是，今天做了一个无糖无油的低卡燕麦南瓜派，非常适合减脂人群，吃着一点负担也没有，偶尔馋一下，也不是不可以！制作非常简单，大约1小时就能吃到嘴里。
微甜的南瓜十分软糯，不需要额外加糖和油。因为南瓜和香蕉本身带甜味，味道一点也不寡淡，低卡又好吃颜值又高的燕麦南瓜派，0难度，你赶紧去做~
这个南瓜派很适合做下午茶点，聚会待客都是不错的选择哦。烤好的南瓜派，外酥里嫩，奶香浓郁非常好吃，撒一些椰蓉好看更好吃。
食材
南瓜泥 200克
燕麦 80克
鸡蛋 1个
香蕉 1根
牛奶 40克
低筋面粉 10克
做法
1.香蕉剥皮后放入盆中，用工具捣成泥
2.加入燕麦片，我用的是即食燕麦，如果用生燕麦需要烤熟再做.用硅胶铲搅拌均匀，静置10分钟，让燕麦充分吸收果肉中的水份
3.给6寸的模具刷上薄薄一层植物油，方便脱模。铺上香蕉麦片糊，按压紧实。
4.底部插小孔，防止烤的过程中鼓起。放入提前预热到180度的烤箱中层，上下火180度烤约10分钟定型
5.南瓜去皮切小块，冷水上锅，水开后大火蒸15分钟
6.蒸熟的南瓜放入料理机汇总，加入鸡蛋、牛奶，接着筛入10g低筋面粉
7.用料理机打成糊
8.倒入烤好的香蕉燕麦底中，抹平表面，撒少许杏仁片当做点缀（没有也可以不放）
9.进入烤箱180度烤20－25分钟
10.烤完后取出冷凉，会有回缩，这是正常现象！然后撒上一薄椰蓉就可以开吃了
小贴士
1.南瓜最好选含水量没那么高的，例如贝贝南瓜或者老南瓜，制作出来的派糊有流动性，但是也是略稠的。
2.我用的6寸派盘，烤温和烤时自己略微调整一下下即可
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