前两天没事,去洛川转了一圈。对洛川的风土人情有了进一步的了解。
洛川地处关中入延安的关键路线中,其实已经进入了黄土高原腹地,黄土高原上视野是一马平川,但是没走多久,就是一个峡谷形势的神坑,不知道地壳运动如何鬼斧神工造出来的如此地形。每一个峡谷都都不相联系,有的深且长,绵延十几公里,有的只有几公里。有于是黄土高原,在北纬37℃左右,温差也比较大,特别适宜苹果种植。这里出产的苹果享誉国内外,出口东南亚市场较多。
之前也是慕名洛川的苹果,所以特意过来调研苹果的。
这里的苹果外观非常漂亮,当地政府经过这么多年对苹果产业的大力支持,引导,苹果长势非常好,果面干净漂亮,苹果品质也非常好。
周末去西安最大的水果批发市场看看到底有什么区别。市场上卖苹果的三十多家,一问都说是洛川苹果,或者是甘肃苹果。众所周知,甘肃苹果最好的是静宁县的,我一问价钱,就知道不是真正的静宁苹果,洛川苹果。尝了一路,后面一问价格就知道不是洛川苹果。
洛川苹果与其他地方苹果的区别,在果面上,除了和甘肃苹果有很些区别之外(甘肃苹果果面比较光亮,都是成片的红,整个果子面一体红,而陕西的苹果基本都是条纹红较多一些)。在口感上,洛川苹果的脆度,水分,果味浓度,以及果渣多少有很大的区别。
一上午在市场转了两个多小时,最后临走时候,遇见一家价格报的高一些,也说是洛川苹果,就停下来尝了尝。好像有点像。仔细品尝了一下,果味浓度不够,果渣太多,脆度不够,咬一口,有点酥梨的感觉,水分倒是挺大的,不敢确定,买了几个带回家,和家里的洛川苹果一对比,又被打败了。
由此可以断定,西安市场居然没有真正的洛川苹果……
洛川除了苹果比较出名以为,还有抗日战争期间留下来的珍贵历史古迹:洛川会议旧址,之前不知道红军和八路军如何区分,到底是怎么回事,去了洛川会议旧址,仔细阅览了旧址里面的故事,一切都了然于胸。原来洛川在抗日战争期间,为革命事业做出来这么大的贡献。让人油然起敬!
洛川当地的特色小吃也不错,煎豆腐,柿子酱,炒血肠,鸡血面,都非常不错。还有一个延安香菇面,味道有点麻辣,但是刀削面味道非常棒。有机会,下次还要去体验一把这特色地方味道。