韩城市位于关中西北一隅，地方不大、人口不多，但名气不小。韩城是全国历史文化名城，早在西周武王时期，姬发就将自己的幼弟封赐于此，即诗经所说：溥彼韩城，燕师所。春秋芮国、梁国陆续在韩城建都，完整的诸侯墓葬群留下编钟、七鼎六簋。韩城还保留了唐宋元明清大量遗迹，目前全国存留的元代建筑，韩城就占比19%，历史沉淀非常浑厚。
悠久的文化体现在吃的上面，韩城人喜欢美食，当地夜市最大时占地百余亩，号称“亚洲最大的夜市”，汇聚了西部地区各类特色小吃，从维族的烤肉，回族的羊杂，再加上西部各类面食与炒菜，以及南方的生猛海鲜，总之是个“消金锅”，不怕你胃口好，就怕包里没有货。
昨天晚上和媳妇到夜市闲逛，不知那家八宝好吃，就问了一下田家页面的老板：老田，这夜市是不是就你家的八宝最好吃？老田凛然回答：就是滴嘛。我问得好，老田也答的妙，于是给媳妇点了一碗。饭上来后媳妇搅了一下，偷偷给我说：没上次的稠。我质问老板：哎，老田，怎么这么稀，没上次的稠。老田严肃而辩证的回答：稠了不好，质量高低，不在稀稠。
前几天去夜市，同样是吃八宝，转了一圈发现晓霞八宝居然消失了。问了二军红甜面才知道，老两口要看孙子，没时间也没了精力，所以撤了摊子。今年过年的时候，我在晓霞两口子那吃过一次砂锅，时值冬天，吃夜市的人少，老哥就陪我聊了聊天。他说儿子和姑娘都有了下一代，他一是太劳累，二是想管孙子，所以过几个月就停了摊位。我惋惜的说，你这招牌快20年了，停了多可惜。老哥心疼的说，停这八宝和砂锅真是心里头流血哩，可没办法呀。我一开始以为他只是发发牢骚，不曾想真当散了这人间烟火。
田家页面、晓霞八宝、大连海鲜的鱼肚、洋洋卤肉的鸡脖，这四样是我平日里很嘴馋的美食。这几年我血糖飙升，不敢再吃八宝，但只要姑娘和媳妇喊叫，我总会陪着来撑一顿。如今四样里少了一样，让我顿感失落，这尘世中也许该来的总会来，该走的总会走，是缘也是风景，我们能左右的，不过只是自己。
前段时间儿子要背包去长沙，看浪遏飞舟，一开始我不同意，理由一是没打疫苗，不可造次；二是不跟团，不放心。后来发现反对屁用不顶，孩子大了，我突然发现原来我能提供的，已经不是决策，而只是参考。我没去过橘子洲头，但我觉得所有的风景都是在意不在形，意气风发了，小区的喷泉都能胜过黄果树瀑布。橘子洲头不朽的，应该是伟人的气魄，而不是地方。
成长的烦恼在于，长大后所有人只在乎你的结果，而不是你的过程。理想并不伟大，伟大的为是实现理想的付出，加油吧，孩子。
强大，记于2021年7月中。
