【葱油扇贝怎么做好吃】山东日照八个必吃的野生海鲜美食

去一个地方游玩，一定要感受当地的风土人情，体会一下当地的饮食文化。日照是一个美丽的海滨城市，自然海滨城市的特色佳肴就是美味的海鲜了，海鲜也同时也是日照文化的标志。徐徐的海风，美丽的海景，金黄的沙滩，再来一点日照的美食，真是一次愉快的游乐玩呢！日照的海鲜绝对与内陆的不同，快来这里游玩吧，让你品味一下活海鲜的味道。

1.首先是清蒸海蟹。

清蒸海鲜是日照的美味佳肴，是海鲜中的上品，也是不得不尝的美味。螃蟹的肉质鲜嫩，对人的身体很好，营养价值丰富，内含有非常丰富的蛋白质，有强身健体的功效。而且螃蟹的做法很简单，以清蒸为主，这样会保持海鲜原来的滋味儿，同时也不会流失掉营养。野生的海鲜比家养的海鲜营养丰富多了，价值自然也高，海鲜还可以加工制成螃蟹酱，用来拌饭，可以制成蟹籽等，味道好极了。

清蒸螃蟹最好要吃野生的，选择鲜活的海鲜下锅，这样做出来的味道更佳。如果想要去饭店品尝这道美味的话，可以选择知名的海鲜连锁店铺——巧克力渔家蒸汽海鲜店，他们家只做活海鲜，海鲜品质很高，味道超级赞。

2.其次就是海鲜中的皮皮虾了。

皮皮虾的营养价值也是非常丰富的，而且色泽鲜嫩，十分诱人，味道超级棒，对孕妇也有很好的帮助，可以帮助通乳，十分的补身子，还有各种数不尽的好处，老人小孩儿都可以享用。虾肉很嫩，q弹鲜滑，味道实在让人难以拒绝。

3.酱料炒鱿鱼。

鱿鱼也是一种常见的海鲜生物，也有别称叫做乌贼或者是柔鱼，身体十分的柔软，烧烤鱿鱼味道是非常棒的。鱿鱼和章鱼等一样，富含有丰富的微量元素钙，磷，铁等等，对人们身体造血或者是身体骨骼发育都十分的有功效，它体内含有的碘，酮等元素还可以抵抗病毒，还有防止辐射的作用。鱿鱼的做法也是多种多样，不但烤鱿鱼的味道很棒，而且可以做成铁板鱿鱼或者是酱炒鱿鱼，都是美味的。前王院海鲜食府家有道菜叫干煸鱿鱼，这是知名的胶东海鲜鲁菜馆，位于日照海滨二路附近。

4.酱爆海螺。

来到日照一定要尝尝这些美味，海螺外观很精致，十分的漂亮美观，外形也比较大。壳里都是满满的红螺肉，咬一口汁肉饱满，鲜滑爽口，绝对是会让人回味无穷的。这道美食在山浮中餐厅大酒店做的味道是一绝，十分的出名，红螺很受人们的喜爱。

5.水煮牡蛎。

牡蛎也是一种很常见的海鲜，最常见的烹饪方式就是水煮了，清水煮出来的海鲜可以保证海鲜原有的味道，还能保证肉质的q弹爽嫩，煮出来的牡蛎还味道很鲜美，而且水煮海鲜最能体现海鲜的品质啦！连锁的网红店巧克力渔家海鲜，他们家的水煮牡蛎是很鲜美的，在渔家乐中汇金渔家做的这道菜也很美味。

6.葱油扇贝。

这是一道口味较重的海鲜美食，首先将美味的扇贝用清水煮熟以后再放入盘中摆好，厨师秘制的酱料搭配葱油浇在扇贝上面，这样一来，扇贝就有滋有味儿啦！喜欢吃重口味儿海鲜的朋友可以品尝一下，在渔家乐中，汇金渔家的这道菜做得很不错，鲜美无比。

7.白灼基围虾。

基围虾本身就富含有丰富的营养，色泽鲜美靓丽，浑身散发着香味，让人闻着就流口水啦！再就是基围虾肉质鲜嫩，十分容易消化，无论是大人小孩吃了都有补身子的效果。灼，这是一种独特的烹饪手法，用这种手法做出来的海鲜可以保持基围虾的鲜嫩爽滑，而且丝毫不会消耗它的营养成分。日照许多店铺做的味道都很不错——巧克力连锁渔家海鲜店铺、前王院海鲜食府，这两家做出来的美味品质很高，鲜滑爽嫩，而且选材十分严格，所以朋友们可以去尝一尝哦！

8.最后一道美食就是酱汁石斑鱼了。

日照通常做鱼的烹饪技法都是用水煮或者清蒸，但是偶尔有一些游客们喜欢吃重口味儿的海鲜，所以厨师就改良了做鱼的方法，加工出来了鲜美的海鲜酱，将鲜美味的石斑鱼做熟以后，加入美味的酱料，味道鲜美极了。石斑鱼的肉质很嫩，而且身上刺很少，十分方便食用，前王院食府海鲜餐厅他们家是有名的鲁菜馆，做的胶东海鲜味道很正宗，石斑鱼也是他们的特色菜，味道棒极了，很受人们的欢迎。