导语:冬天,燕麦和红豆是绝配,我一周煮3次,很多人不知道有啥用
不知道大家有没有发现,一到了冬天就特别容易长胖,原因无非是吃多了运动少了导致的肥胖,冬天气温比较低,身体会本能的储存更多的脂肪来抵御寒冷,所以冬天大部分人都喜欢吃高热量的食物来御寒,但是冬季脂肪的合成速度比夏季快,而分解速度又比较慢,自然而然身体就会囤积脂肪,管不住嘴的同时也迈不开腿,天寒地冻的只想呆在温暖的地方,户外运动减少了更容易长胖,对于女性朋友来说真是一件非常苦恼的事情,这可怎么办才好呢?那用燕麦加红豆做一道减脂代餐,我一周做3次,作用真是太厉害了,解决了很多女人的烦恼。
燕麦是一种低糖、高营养、高能食品,可以减脂降糖控三高,红豆可以解毒消肿、利脾除湿,所以古人有“多食令人瘦”的说法,燕麦和红豆都是粗粮,热量低,而且还含有人体所需的各种营养素,如矿物质、维生素、纤维素等,也属于低糖碳水,一顿有营养的减脂代餐光是有碳水远远是不够的,还需要搭配一些能提供维生素和膳食纤维的食品,通俗来说就是按主食+蔬菜+水果的原则来搭配,所以除了燕麦和红豆这两种主食我另外搭配了半个胡萝卜(蔬菜)和半个苹果(水果),胡萝卜含有大量的维生素、胡萝卜素和多种微量元素,具有补肝明目、清热解毒的功效,含有的大量植物纤维能增加饱腹感,减少其它脂肪的摄入,有助于减肥,苹果可生津止渴、健脾养胃,其富含膳食纤维、果胶及多种维生素,营养非常丰富,难怪有“一天一个苹果,医生远离我”的说法,这4样高膳食纤维的食物一起煮再打成糊,一周喝3次,能刺激肠道蠕动,使废弃物及时排出体外,减少毒素对肠壁的损害,从而可以滋养皮肤、预防便秘,还可以减脂瘦身,非常适合减肥人群和便秘者。
【食材】
燕麦片30克,红豆30克,胡萝卜50克,苹果50克,冰糖10克
【做法】
第一步:红豆清洗干净后再倒入适量的清水浸泡2个小时,很多人都认为现在的多功能破壁机打豆浆都不需要提前泡豆了,就省去了这一步,难怪豆浆不香不浓,所以不管是打黄豆还是别的豆子都建议泡一下,浸泡后打出来的豆浆口感会比较好。
第二步:把生燕麦片倒入碗中,然后倒入清水没过燕麦片,再下手把它抓洗干净,抓洗干净后捞出控水,再倒入碗中再清洗一遍,洗净后浸泡5分钟再捞出备用,燕麦片对身体很有好处,但是一次不能吃太多,吃太多会造成腹胀,最佳食用量是每日40克左右。
第三步:苹果用盐搓洗干净后切成薄片,胡萝卜去皮后也切成薄片备用,很多人吃苹果都削皮,其实苹果皮超有营养,苹果的膳食纤维和维生素有一半都在皮里,所以吃苹果最好带皮,但是苹果皮多多少少会有残留的农药和果蜡,只用清水洗是洗不干净的,最好是利用食盐来清洗,先把苹果打湿,然后在表皮放一些盐,用手来回轻轻地搓,这样表面的脏东西很快就能搓干净,最后再用清水冲洗一下就可以放心吃了。
第三步:把所有准备好的食材倒入到破壁机中,再根据个人口味加适量的冰糖,最后再入清水至600毫升,盖上盖子后选择五谷浆功能,边煮边破壁,大约等待半个小时。
大宇的破壁机我几乎天天用,颜值高功能全,打出来的豆浆不需要过滤,小巧也不占地方,可以打2个人的量,有两种颜色可挑选,如果家里有需要的可以点进去看看。
半个小时后米糊就打好了,这是2个人的量,口感细腻丝滑,香浓又好喝,寒冷的早上来上一碗驱寒又暖胃,还不用担心会不胖,而且又有营养还利于消化吸收,老少皆宜的一道简单美食,冬天常喝气色好身体棒。
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