寒冷的冬天吃什么能保暖?我奶奶教我一招。奶奶已经80岁了,仍然脸红,腿灵活,天再冷,手脚暖和,精神饱满,连我们后辈都羡慕。
奶奶的方法就是:坚持把红豆和红枣搭配一起吃!下面就分享一个奶奶坚持多年的吃法,简单易学。红豆加红枣,作用拿钱都难买,80岁的奶奶偷偷告诉我,太实用了!红豆和红枣是天生一对,它俩貌似有点不搭,殊不知,红豆和红枣各有所长,互有所补,搭配在一起真的很厉害!奶奶偷偷告诉我,坚持把红枣和红豆这样吃,作用拿钱都难买!
红豆营养价值很高,它富含铁和多种维生素;老人常说:每日食三枣,青春永不老。常吃红枣不仅养了脾胃,还能增加免疫力。开始我也是抱着试试看的态度,没想到坚持一段时间后,小脸红润不用涂胭脂,手脚也暖和起来了!
下面就给大家分享一道红豆红枣汤,清甜可口特别好喝。这道汤水的做法简单,但想熬出一锅好喝且有营养的红豆红枣汤,有些知识不得不知:比如菜市场有“圆形”和“长形”两种红豆,我们要用哪种?红豆红枣汤正确的食用方法是什么?荷包都会在详细制作步骤中为您解答!
红豆红枣汤怎么做?下面就把详细做法整理出来给您。
【红豆红枣汤】
两人份需要红豆50克、红枣8颗、红糖2小块。红豆红枣汤适合女人、老人和孩子大部分人,但也有些情况是不宜食用的,如果您不知道什么人不能吃红豆红枣汤可以留言给我。
煮红豆红枣汤要用圆形的红小豆,不要用错哟。提前把红豆浸泡一下,需要泡的时间稍微长一点,不要少于3小时。可以隔夜浸泡,红豆充分吸收水分后会更容易煮熟,口感会更加软糯。
红枣用温水反复搓洗几次。如果红枣比较干,可以浸泡在温水中备用,但水温也不要太烫了。如果您比较容易上火,就要把红枣核去掉再煮汤。
红豆泡好后,用清水冲洗干净,这样煮出的汤水会更加清亮。将红豆倒入壶中,加入适量的清水,选择煮粥程序,时间设置为40分钟。您也可以用普通锅具来煮制。
红豆煮半小时后,倒入红枣继续煮15分钟。红枣煮熟即可,不要加热过久,以免破坏营养。
此时红豆已经煮得开花儿起沙了,临近关火前加入红糖,搅动一下,加快其融化的速度。强调一下,咱们要用老红糖,赤砂糖不要再用了!
小提示
红豆和红枣都不要过量食用,红豆每天不要超过50克,红枣控制在5颗以内。
红豆红枣汤的煮制时间与红豆的新鲜程度及浸泡时间有关,请酌情调整,以红豆彻底熟透为准。
红豆红枣汤什么时间喝好?一般是没有严格的要求,时间允许的话,一天喝两次,分成早晚喝会更好。
红豆加红枣,作用拿钱都难买,80岁的奶奶偷偷告诉我,太实用了。奶奶跟我说,她年轻的时候,每到冬天也会小脸蜡黄,手脚冰凉,自从学会把红豆和红枣一起煮着吃,脸色变得红润白净,手脚总是暖暖的,所以坚持了几十年。
红豆和红枣可谓是冬季进补不可多得的好搭档。按照奶奶的方法,我每天都要吃点红豆和红枣,如今也是惊喜满满,您也别忘了试试看!
“红豆红枣汤”分享就到这里,您觉得红豆和红枣搭配一起好吃吗?您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢记得收藏、分享给身边的朋友,我们下期再见!