最近几年超级火的肉蟹煲！！老远瞅店门口乌泱泱一片，经常排大长队的那家~去年为了不让你们排队，在家就能吃！教你们做了个不带蟹的明虾鸡爪煲......但，很多陛下说要带蟹！好，今天给你们安排上！—— 暖冬肉蟹煲 ，来啦~
哇哦~哇哦~~哇哦~~~有鸡爪、有虾、有年糕、有土豆......还有蟹！
真的是太太太太太太香了！自己在家做真的是料好、还能足！
鸡爪几乎煮到离骨，真的是一嘬肉就掉下来了。一定记得，鸡爪要买肉嘟嘟的短短的那种，吃着才过瘾！
土豆和年糕，绵绵软软，入口即化，一咬还能挤出都汤汁。
吃过的人都说比店里的还要吃，说以后再也不去排队了~想吃的时候就来求求我。妈呀！越吃越馋，明天我要一大早去买虾和鸡爪子，再来一锅！一个人偷摸在家里吃！！
南瓜 360g 、内酯豆腐 1 盒、杂蔬粒、虾仁适量、料酒、盐、黑胡椒、牛奶、迷迭香碎
洗净后的鸡爪切去指甲，剁成两半。鸡爪冷水下锅，焯水后捞出，放进电饭煲里。
把鸡爪放到电饭煲里，放姜片、料酒和适量清水，煮 15 分钟。
螃蟹去壳，去掉螃蟹的蟹脐、腮、胃、心，然后对半切开，裹上淀粉。尤其是切口处，一定要多好。
虾开背去虾线；土豆切条洗去淀粉，擦干水分。
锅里放油，把螃蟹炸到变色捞出；接着炸虾；炸土豆。
如果不想用太多油，也可以用煎的。
锅里倒油，放葱姜蒜，干辣椒、八角、香叶、花椒炒香。再加两勺豆瓣酱炒出红油。
放入炸好的螃蟹和虾，倒入 2 勺生抽和 1 勺蚝油翻拌均匀。
放入鸡爪，把煮鸡爪的汤也倒进锅里，中火焖 10 分钟。
再加入土豆和年糕，焖 5 分钟。然后，加小半勺盐和糖调味，就可以出锅了。
最后，撒上白芝麻和葱花点缀一下，就可以开动了！
