有些店在不显眼的地方
但是吃过一次就不会忘记
这些都是我吃了1次又想第2次的美食
造型无需精致
环境也无需有情调
对味就好
" 看看这些宝藏小店"
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MEISHIZHENTAN
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阿萍桂林米粉
最近被我发现的宝藏小店,我连续吃了3天....认准彩票店旁边无招牌的那家
是桂林阿姨开的,地道的桂林味啊!看着这手写的菜牌,是一种别样温情的存在。
普通桂林米粉只有脆皮和叉烧,这里除了老两样,还有手工制作的烧肠
一定要加点灵魂辣椒油,撒些辣椒粉,搅拌均匀再开吃。卤汁好香,吃过后还有回味,劲道的米粉拌着爽脆酸辣的笋条,好过瘾!
钦州普遍的桂林米粉配的都是猪骨汤,这里的汤是牛骨汤噢,吃完干捞的桂林米粉再来一勺牛骨汤,大口喝下去,这才完美!
地址:火车西站左边
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四川王怪味卤菜店
这是去吃阿萍桂林米粉时遇见的,据说开了好多年了。
大中午去的,卤味品种好多,只恨自己一个胃,吃不了那么多。第一次去买,买了卤猪耳和卤香干,切成条状,拌入酱汁、香菜、辣椒油,超级下饭!
拿来配隔壁阿萍桂林米粉吃,老香了~
地址:火车西站左边
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禧记茶语
白石湖附近溜圈的时候发现这家店的,看着挺低调的饮品烘焙店,出品却很用心,用料很让人感动!这里的奶茶和黑糖珍珠牛乳用的都是冰博克牛奶
喝过的人都知道,经过冷冻提纯的牛奶比一般牛奶明显奶香味足得多
黑糖珍珠牛乳不加茶底口感更纯粹,入口即能感受到讨人喜欢的稠度。从舌尖滑过,都带着沉甸甸的丝滑质感。
黑糖气息恰好地激发冰博克牛奶中咸甜香醇的韵味,缠绵在口腔里,爆发着浓烈厚重的奶香气,更能感受到那醉人的“厚度”。
悄悄说一下,用普通奶做的奶茶的价钱去喝一杯冰博克奶茶它不香么
地址:广西壮族自治区钦州市钦南区奥林华府11006-11007商铺
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老牌炖品店
这家小店的炖汤有时候没到11点都卖齐了,要是去晚了吃不到炖汤只能吃碗干捞锅烧粉了。
这家店除了炖汤受欢迎,干捞叉烧粉也不错噢~锅烧炸得酥酥脆脆的,爽滑的米粉拌着豉油酱汁和葱花,看着就很开胃。
傍晚五点钟就营业的炖汤店,有些人还来这里吃碗粉配炖汤解决晚餐呢。
地址:翰林福第沿水路商铺
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火记啫啫煲
啥叫啫啫煲呢?就是猛火高温让砂煲中的食材,发出“滋滋”声响。广东人找了个拟声词“啫啫”将它命名,便有了这道经典市井粤菜。
啫啫煲就是一切皆有可能!可能啫海鲜、猪杂、牛肉、排骨、鱼、青菜....
啫啫煲开盖后,热气仍在食材的夹缝中停留,轻轻拨开还能看见在冒着烟气。初尝时可要先吹一吹,别被烫到。砂煲的保温性很好,对于我这种吃饭很慢的人再适合不过了。
夹起一块,酱汁紧紧地挂在鳝肉上,爽口脆弹,肉质饱满,酱香味十足。简直就是米饭杀手!不过好在店里的米饭白粥无限续,大胃王不用担心吃不饱哈~
紧实的排骨,裹满酱汁,咬上一口好像酱香气从每丝肉缝中钻了出来。还有啫牛舌、牛肉、粉肠、猪肝真的好靓
地址:吾悦风情街内
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桂筱葵-螺蛳鸭脚
建政路人气王在钦州也能吃到了喂~
鸭脚鸭翅香芋墨鱼丸炸蛋都给我各来一份!螺蛳浓汤浸满食材,没走到店门口都闻到那股浓浓的香味了。
鸭脚鸭翅炸酥后,煮至酥软,只需要轻轻一扯便骨肉分离,爆出的汤汁在口中肆意蔓延~再来一口粉糯的香芋、莲藕、马铃薯真是太快乐了。
地址:吾悦广场风情街内,察理王子对面
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钦越黑山羊肉粉
常去的羊肉粉店,最近发现有羊肚包粉~
这种冷冷的季节,吃上一碗加了胡椒粉的羊肉汤粉,真是美妙
羊肚里面包着肉,大口咬才更尽兴
地址:广西壮族自治区钦州市钦北区金中街101号
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冰火菠萝油
这家店不止冰火菠萝油很让我上头,还有它的蒜香吐司!
不同于我们常吃的普通吐司,这款蒜香口味吐司打破我对常规吐司的刻板印象。柔软中带着咸香,吐司的绵密和蒜香味一起不断冲击味蕾,好吃到要尖叫。
地址:子材西大街电厂猪脚粉对面
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店不在大,有好吃的就行
未必是多老牌
很多人知道的才叫美食
可能是一个没名字的小摊
可能是常吃却无人知道的小门面
也可能是街上偶遇的一家小店
只要你吃过还想,那就是美味的
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