【酒糟姜酸怎么做好吃】凤头“硒”姜，糟姜下饭菜，正是季节

凤头生姜是来凤一大支柱产业，在脱贫致富的路上，给与了农户很大的经济来源。

这是姜农到集市上销售

现在这个季节做糟姜，下饭菜正是好时候，因为现在的生姜还没有上筋，才好吃。

买回来以后，洗干净切成小块

然后伴点辣椒，冰糖，白酒，花椒，大蒜，这些佐料。

已经加工成块

这种嫩姜，吃饭的时候，下饭，真的好吃。

加工好了的放在冰箱里面不宜酸