土豆丝饼很好吃，土豆只要油煎焦香，就会很浓香。比如薯片，这个土豆丝饼不需要炸，只要煎一煎，就会很焦香啦。大家试一下。
By QiaoAcc
用料
- 土豆 2个
- 火腿 一片（根）
- 香葱 一段
- 生菜 1片
- 花椒粉 1勺
- 黑椒粉 1勺
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 3勺
做法步骤
1、两个圆土豆，洗净去皮。
2、刨丝器，刨丝。
3、刨好土豆丝，放盆中。
4、火腿片切成小丁，放进去。香葱切碎，放进，生菜切碎。加一个鸡蛋。
5、加上花椒粉，黑椒粉，鸡精，盐。调味
6、加上淀粉和水，拌匀。让土豆丝裹上一点面浆。
7、开煎，一勺煎一个小饼，周边变焦黄就翻面。
8、煎好的土豆丝饼，非常焦香。里面有火腿丁和鸡蛋，蔬菜，营养也很全面。晚餐吃在适合不过啦。
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