月子餐是非常非常重要的。不仅仅是为了自己在生产过程中消耗的体能及营养的补充,还有更重要的是哺乳孩子,以供给孩子所需的营养。
在怀孕的过程当中看了很多视频以及文章,说月子里是不能喝酒的。但因为我是客家人,客家人坐月子是一定要喝酒的。所以我还是听话,照常喝酒。
客家人坐月子最低配的标准是100斤黄酒40只鸡。现在生活水平提高了,还会往上加。加一些鲫鱼,猪腰,猪肝以及猪脚等等。
很多人看到这就吓一跳,这么多东西到底是怎么吃进去啊?接下来讲讲什么叫月子餐?我说的不是标准版,只是按照我家乡我坐月子的风俗来说的,非喜勿喷。
黄酒是糯米酿造的,所以非常有营养。喝了酒一般都会排汗,老一辈的说法排汗就是排毒。所以坐月子的时候早餐:半斤到一斤黄酒,二两猪肝一个猪腰清洗干净,切片爆炒。
中餐:半斤到一斤黄酒,一只鸡切块,半斤姜,用砂锅干焖,切记不要放水。晚餐跟中餐一样,因为一只鸡中午是吃不完的。
宵夜:两条五六两重的小鲫鱼炖汤,宵夜喝汤就好了。
早餐的猪肝猪腰爆炒可以加点黑芝麻,有利于下奶。中餐的鸡跟姜干焖,为了下奶也为了营养,可以加一点干鱿鱼。以上的配餐如果吃腻了可以换换口味,比如甜醋猪脚,做法很简单,买一只新鲜的猪脚回来,洗干净,剁成块,焯水后,放入砂锅,倒入半斤姜片,再倒入一瓶甜醋,大火煮开转小火煮半个小时就可以了,美味营养又下奶。
客家人坐月子,酒跟荤占了主导位置,素菜吃的很少,就是中餐的时候会烫点菜叶子吃一下。
坐月子之前想想要吃那么多荤的和酒,就很恐怖。但真正在月子里每天这样吃,好像也还好。
所以不管什么样的月子餐,为了自己,为了孩子,一定要营养均衡。现在好像也没有太多讲究,但是尽量听老一辈的吧,毕竟祖祖辈辈都是这样过来的。
我是春天骆驼,爱孩子的小骆驼。孕育生命,孕育孩子,我是妈妈,我骄傲。