复刻街头小吃「炸包菜」，软乎乎的包菜，配上蘸鞋底子都好吃的秘制酱料，炸串永远的神
用料
包菜 1个
辣椒粉 1勺
孜然粉 1勺
白芝麻 2勺
盐 少许
鸡精 1勺
耗油 1勺
生抽 1勺
白糖 半勺
番茄酱 2勺
食用油 适量
街头小吃「炸包菜」的做法
碗中加入白芝麻，辣椒粉，孜然粉。街头小吃「炸包菜」的做法 步骤1
锅中加入适量食用油，烧至冒烟。街头小吃「炸包菜」的做法 步骤2
迅速泼入碗中。街头小吃「炸包菜」的做法 步骤3
加入盐，鸡精，耗油，生抽，白糖，番茄酱。街头小吃「炸包菜」的做法 步骤4
搅拌均匀备用。街头小吃「炸包菜」的做法 步骤5
包菜洗净，切掉底部。街头小吃「炸包菜」的做法 步骤6
再从中间切开，去掉硬根部分。街头小吃「炸包菜」的做法 步骤7
切厚片，再切成合适的大小。街头小吃「炸包菜」的做法 步骤8
用竹签串起来。街头小吃「炸包菜」的做法 步骤9
锅中加入宽油，大火烧至油温七八成热。街头小吃「炸包菜」的做法 步骤10
下入包菜，转中火。街头小吃「炸包菜」的做法 步骤11
炸至上色。街头小吃「炸包菜」的做法 步骤12
捞出控油。街头小吃「炸包菜」的做法 步骤13
刷上调好的酱料。街头小吃「炸包菜」的做法 步骤14
绝绝子街头小吃「炸包菜」的做法 步骤15
小贴士
在家实在炸包菜自由吧。
