玉米面是一种非常健康的粗粮，多吃一点，对我们的身体是比较好的，可以补充各种维生素以及一些矿物质，而且它的热量比较低，即使吃多了也不会变胖。今天跟大家分享一个用玉米面搭配牛奶做出来的玉米面牛奶鸡蛋饼，这样的鸡蛋饼吃起来香软营养，而且特别容易消化，大人小孩老人都可以吃。那么接下来咱们就一块去看一下牛奶玉米面鸡蛋饼的详细烹饪步骤吧。
【牛奶玉米面鸡蛋饼】
【烹饪食材】玉米面，牛奶，鸡蛋，小葱，食盐，面粉，食用油
【烹饪步骤】
1、这样做出来的鸡蛋饼非常好吃，香软营养，容易消化，咱们一起来准备一下牛奶玉米面鸡蛋饼需要用到的烹饪食材吧，先准备100克玉米面，然后再准备一袋纯牛奶，三个鸡蛋，一根小葱，适量的食盐，200克面粉，少量的食用油就可以了，准备完这些烹饪食材之后，接下来咱们就一块开始烹饪牛奶玉米面鸡蛋饼吧。
2、先将咱们准备好的100克玉米面取出来，将它放到一个大碗中，然后把牛奶打开，在玉米面中倒入适量的牛奶，不要全倒完，要留下多一点，倒完牛奶之后搅拌均匀，一直搅拌到看不到干的玉米面的时候就可以了，接下来再准备一个大碗，在这个大碗中打上三个鸡蛋。
3、碗中打入鸡蛋之后咱们先将其放到一旁，然后将准备好的小葱取出来，将小葱切成葱花。切完之后将其放入到鸡蛋里面，然后再在碗中放上适量的食盐，用筷子将它们充分搅散搅匀，然后放到一旁，再用接下来再将炒锅取出来，将炒锅中倒入剩下的纯牛奶，用小火将其烧开。
4、牛奶煮开以后咱们将玉米面牛奶倒进锅里面，用铲子不断地搅拌，将它们搅拌均匀，用小火慢慢熬，熬到玉面牛奶呈现粘稠状的时候就可以了，咱们先关火出锅，然后将其倒入到大碗中，接下来将准备好的200克面粉少量多次地倒入到玉米牛奶糊中。
5、用筷子将它们搅拌均匀，搅拌到看不到干面粉的时候，将葱花放进去搅拌均匀，接下来咱们就可以将电饼锅取出来了，把电饼锅先烧热，然后刷上适量的食用油。
6、油热之后将玉米面牛奶糊放到电饼锅中，然后用铲子摊平整，最后合上盖子用小火烙至定型，底面定型之后咱们将鸡蛋液倒进锅中，然后将其摊平整，接下来合上盖子，小火烙5分钟时间到了之后关火取出即可食用，非常美味，非常好吃的牛奶玉米面鸡蛋饼就这样做好了，看着就非常有食欲，闻起来特别香，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、牛奶可以稍微多准备一点。
2、无论是在熬牛奶玉米面糊还是在烙饼子的时候都要用小火，不要用太大的火候。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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