炎热的夏天,健康解暑的小食品来了。容易学,温柔,甜美,但不油腻。你也试试吧。非柠檬爱吃。
用料
绿豆300克绿茶粉5克蔓越莓5克黄油5克糖60克3366
脱皮有点慢,可以选择直接买去皮绿豆。 2⃣去好皮的绿豆放电饭煲中,选择煮饭键2、3⃣煮好后放料理机打碎,更细腻 4⃣锅中放5克黄油翻炒至完全化掉,放打好的绿豆泥,放60克白糖小火翻炒,炒干多余的水分,直至绿豆泥成型变干。
3、5⃣降温后的绿豆泥放面案上戴一次性手套揉搓,分成均等的小球,按成面皮厚,里面包上三种不同的配料(抹茶粉、可可粉、蔓越莓)双手揉成均匀的面团,放模具中按压成型。
4、看细节
5、完美
绿豆的营养功效
绿豆味甘、性凉,归心、胃经;具有清热解毒,利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解,保护肝肾。
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