端午节快到了,请为家人做绿豆糕。
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用料
蔓越莓干40克黄油120克糖40克桂花酱80克脱皮绿豆400克奶粉60克绿茶粉5克
做法步骤
,准备好所有材料,将脱皮绿豆托干净地放进电饭锅里,指尖在绿豆旁边。
2,煮绿豆用硅铲压成泥
3,如果想更细致一点,请用细筛子再按一下过滤
4、找不粘的锅,在锅里均匀炒黄油、糖、桂妆,然后加入筛过的绿豆泥,加入奶粉,小火在平底锅里炒也不粘就可以了。
取出 5,1/3放入越橘,1/3放入绿茶粉,其余三分之一不放,搅拌均匀后,揉成约35克的小块,防止干燥。
6,用模具按绿豆糕即可。放在冰箱里的话冷装饰感更好!
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