#6月吃什么# #梯子计划#“一盘花生~”“知道了！下酒菜好的花生，外出吃饭的人十有八九一定要点。
花生芝麻盐
食材:花生米500克、芝麻200克、干辣椒50克、食盐10克
过程，第一步:腾花生米。把花生米分两次在电饼铛里腾制，中间翻动几次，使其均匀受热。腾到花生米有点泛黄发糊，有的红外衣脱落、炸裂即可，铲入盆儿中
第二步:腾芝麻。芝麻小好腾，腾的时间要短些，腾到芝麻两面金黄就可以了（别腾糊了），铲入花生米盆，掺和一块
第三步:腾干辣椒，花椒。腾到辣椒外表有点发黑，花椒腾出香味，辣椒一凉发脆即可。然后放适量生盐腾一下好入味，倒入花生米盆里，掂盆儿使其掺和均匀
第四步:搁碾上把食材摊平压碎，你那没有石碾的话就用破壁机打，或用蒜窝子砸都可以。用碾压成小颗粒即可；若用破壁机打摁酱料一分钟；用蒜窝子，杂碎就行。太细了也不好没有颗粒感影响口感
花生芝麻盐，营养好全面，闻着喷喷香，模样金灿灿，味道香辣咸鲜，长存还不烂，传统美食赞，我来秀一碗。上学那时候常拿它，俺娘给俺炒了灌瓶子里，卷煎饼就馒头真好吃，分给外来同学都说香，满满的回忆……多年以后爱花生芝麻盐从未改变，花生加芝麻的清香，回味悠长～小米煎饼一卷，亲娘哎！这菜还有治吗？口齿留香，美滋滋每天！
花生芝麻盐用热油一泼，拌匀能搁个十好几天。想吃舀一点拌菠菜小白菜喝面条等味道香辣鲜，可以与老干妈相媲美，不信你做做试试看？不服来找我，真是人间美味！小波菜小白菜用开水一焯，拿花生芝麻盐一拌，开胃爽口，好吃下酒。早餐清水煮面，拿花生芝麻盐一拌，男人呼哧呼哧呲溜呲溜喝两三碗。
香辣花生米油末
食材:花生米，花椒，桂皮，香叶，孜然，植物油，盐
过程:1.起锅烧油炒花生米，炒至酥脆金黄
2.起锅烧油放花椒，桂皮，香叶孜然爆香
3.混合在一起放蒜窝子里砸制，加适量盐，杂碎末即可，装碗儿
4.另起锅烧油，浇入碗中即成香辣花生米油末
蒜香花生米酱
炒好的花生米放生姜、鲜辣椒、大蒜瓣搁蒜窝子里砸碎，放豆瓣酱，味达美，醋，鸡精调味拌匀，蘸黄瓜白菜，蘸肉肉，就水饺就馒头，卷煎饼卷烧饼吃，喷喷香香喷喷真爽口开胃呀，哎吆喂！说着说着俺流口水了都～吃花生米的好处太多，不仅补血养胃美容养颜抗衰老，还有通乳防冠心病等作用，常吃强身健体提高免疫力。想吃没？心动不如行动，赶快做起来吧！
