By不吃生姜的小花Er
用料
粉皮鸡蛋2个灯心50克木耳适量黄瓜1个大蒜2勺陈醋2勺陈醋3勺芝麻酱白开水半碗糖1勺盐1勺香油
做法步骤
010-2010
瘦肉，木耳，黄瓜切丝，粉皮切段，蒜切沫。4、切好的肉丝放到碗里，加四分之一茶匙盐搅拌均匀，腌制十分钟。热锅倒油，肉丝炒至微黄，盛出备用。
5、起锅，平底不粘锅内刷一层薄薄的油。
6、油热倒入蛋清，摊一张薄薄的蛋清饼。
7、再摊一张蛋黄饼。
8、蛋清饼和蛋黄饼切丝备用。
9、调一个灵魂小料汁儿。三勺芝麻酱，半碗温开水，半勺盐，一勺糖，一勺蚝油，两勺生抽，两勺陈醋，一勺香油，搅拌均匀。
10、料汁已调好。
11、料汁倒入凉菜。
12、搅拌均匀即可。
13、色香味俱全。
14、芝麻酱，我太爱了。
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