老公请同事吃饭,花了900元准备了12道菜,同事说以后不敢来了。
今天一早,老公跟我说,他跟同事们说好了,这次趁着大家都放假,我们又刚搬新家,要请同事来家里坐坐,再请同事们吃一顿家晏,让我去菜市场准备一些菜肴。我一问多少人时,老公说差不多有10个人,我听后觉得人数有点多,就我们家的小圆桌还真坐不下,后来跟老公商量后,决定就请在家附近的海鲜酒楼,里面的环境和菜肴都还不错,价格也还实惠。
这次我们一共点了12道菜,有荤有素,有时令新鲜海鲜,还有冷盘和水果,最后再加一个甜点。同事一看我们点了这么多菜,在旁边连连说道:够啦,再点菜,以后不敢来了。
在等上菜的同时,先上了一盘小菜,四色冷盘,有烤鸭、土笋冻、海蜇皮和叉烧肉,这里面除了土笋冻,其他都是家常菜。
第一道:水果拼盘
水果拼盘有西瓜、哈密瓜和葡萄,都是现在时令水果,非常甜。以前都是饭后才上的水果拼盘,现在是餐前先上水果,要不饭后还要1小时才能吃水果。
第二道:闽南炒面线
炒面线是主食,加了三层肉、海蛎和虾仁,上面还撒了一些鸡蛋碎和花生米,大家一人打一小碗,很快就吃光盘了。
第三道:金线莲炖海蚌汤
这道汤以瘦肉汤为汤底,加金线莲和海蚌一起炖,喝起来非常清甜爽口。
第四道:清蒸花蟹
这里面最贵的一道菜了,花蟹是鲜活的,用来清蒸最适合,下面垫了一些粉条一起蒸,口感非常Q弹又鲜嫩。
第五道:海底西兰羹
这里面最特别的一道菜就是海底西兰羹了,一开始同事们都在猜,还以为是苦瓜羹呢,其实是西兰花。
第六道:豆腐番鸭煲
经过油炸过的豆腐,吸收了鸭汤的鲜甜,一口咬下去,豆腐软嫩又不油腻,满嘴爆香。
第七道:澳洲带子炒脆瓜
这道菜很精致,我也是第一次吃,开始还以为是干贝呢。这样炒的澳洲带子鲜而不腥,脆瓜又香又脆,很特别的做法。
第八道:香炸虾饼
里面的虾仁滑嫩、咸香,表面酥香焦脆,是大家很喜欢的一道菜。
第九道:铁板鲍鱼
以前鲍鱼做成鲍鱼煲,这次用鲍鱼做成铁板烧,味道非常不错,鲍鱼又鲜又嫩,很好吃哦。
第十道:白灼九节虾
这道小九节虾别看虾小,其实不便宜呢,平时买1斤都要80块左右了。
第十一道:清蒸石斑鱼
用来清蒸的鱼味道最鲜,原汁原味。在我们这里最后一道菜是鱼菜,寓意年年有余。
最后一道:红豆沙和南瓜饼
吃了大鱼大肉后,再来一道甜点解解腻,红豆沙和南瓜饼,即使是简单的食材,也能做出美味来。
这一顿家常便饭,同事们吃得开心又舒心。总共12道菜,花了900元,您说是便宜呢还是贵呢?
#6月吃什么#