喜欢厨房里的我，经常逛市场，市场上哪个摊位的猪肉最新鲜，哪个摊位的牛肉最好吃，哪个摊位的蔬菜菜农是自家的，哪个家的饺子最好吃，我很清楚。
最近，莆田竹笋上市，甜脆嫩的竹笋用来包饺子，加上猪肉、香菇、香菜等其他馅料，饺子那么鲜美，想想就要流口水。市场上有个阿姐，现包的笋饺，皮薄馅足，而且作为馅料的食材新鲜看得到。隔壁摊档现切的猪肉，三分瘦七分白，笋是阿姐自家的，带壳的笋去皮直接刨成笋丝。饺子皮劲道有嚼劲，每一次买回家的笋饺，用油煎至金黄，咬一口，香脆的饺子皮，鲜美多汁的饺子馅，蘸着老陈醋，除了好吃还是好吃。
煎饺子的时候，可以再煮个汤，如今天煮的是珍珠菜汤，加了肉丸与鱼饺，清清爽爽，适合夏天的汤水。
休息日的中午，两个人的午餐也可以简单吃，美味的笋饺，鲜美的菜汤，有主食有汤水，有蔬菜有肉，营养搭配也算均衡。
