南瓜糯米是圆的，糯米是搅的。颜值高味道好。放进冰箱冷藏的话味道更好
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我会更加努力更新优质实用的内容的。今天小编给大家介绍一款不一样的美食，南瓜糯米圆子，糯叽叽，颜值高味道好，这更像是一种零食，像是珍珠奶茶里面的珍珠，单独拿出来喝一样，让你一次吃个够，废话少说，我们直接进入正题。
【菜品名称】：南瓜糯米小圆子
【所需食材】：糯米粉100g，南瓜100g，红糖适量，枸杞适量，红枣几个，黑糖适量
【烹饪步骤】：
1、南瓜糯米小圆子，先来准备南瓜，南瓜去皮之后，切成小块，上锅蒸熟，最好是盖上一层保鲜膜，防止水汽进入到里面，稀释南瓜的风味。
2、接着在捣碎的南瓜泥里面加入适量的糯米粉，趁热，现搅拌成面絮状，然后不要着急直接下手，防止烫伤。
3、等晾凉之后，再戴上一次性手套，用手把糯米粉和南瓜泥充分糅合在一起，然后一个很光滑的面团，扣上一个小碗防止风干，醒面10分钟备用。
4、把揉好的面团分成若干个的小圆子，大小和小汤圆差不多就可以了，不要太大，太大的话不好成熟，会导致烹饪时间太长，出现外面已经出现水浸，但中心还有夹生的情况，影响最后的口感。
5、锅中准备适量的水，大火烧开之后，加入准备好的小圆子小火，圆子一开始会沉默在水底，然后随着成熟，会逐渐漂浮在水面上面。
6、期间可以加入像是红枣，枸杞，红糖，黑糖之类的配料下锅，一个是能让最后的成菜的食材种类更丰富，口感更多，另一个也能增添一些风味，让味道更好。
7、最后这样一道好吃还好看的糯米南瓜小圆子就做好了，糯叽叽的口感，配上微甜的味道，超香的。
【烹饪总结】：
- 蒸好的南瓜，可以放在保鲜袋里面，然后用擀面杖碾压成泥。
- 最后煮的时候，要注意时间，不要烹饪的时间太长，导致口感不好。
- 我个人觉得冷藏之后，味道，口感又会上升一个台阶。
文案编辑：见闻美食一看就会
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