南瓜做的糯米丸子真香。软糯香甜可口，多少都吃不下。
南瓜是我们日常生活中非常常见的一种食材，可以做成各种各样非常好吃的美食。就比如说，南瓜馒头，南瓜面条，南瓜饼等等，南瓜非常营养健康，而且老少皆宜。南瓜几乎可以提供所有人体所必需的营养物质，而且脂肪含量非常低，多吃也不会胖。今天就跟大家分享一道用南瓜和糯米做成的美食，南瓜糯米丸子。这种南方糯米丸子做出来，可谓是色香味俱全，不仅是闻着非常香，看着非常好看，吃起来更是非常的美味，非常适合女性朋友们吃。霸王超市 | 椰蓉南瓜丸子
By 18LS28xgl零落
配料：
南瓜 200克、糯米粉 300克、白糖 30克 、椰蓉 30克
烹饪步骤：
1.备好食材：去皮去瓤的南瓜、糯米粉、椰蓉；
2.南瓜洗净，切块；
3.采用蒸、煮、微波等方式，将南瓜弄熟，趁热捣成泥；
4.南瓜泥里加入适量糯米粉、白糖；
5.揉成偏软一点的面团；
6.再分成均匀大小的剂子，分别搓圆；
7.放入蒸锅蒸熟；
8.取出；趁热加入椰蓉；
9.每个丸子都裹上椰蓉，就可以吃啦。
烹饪小贴士：
1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购；2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存；3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜；4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜；5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好；6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面；7、南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。
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