每次去食堂吃饭，总是可以吃文合调的菜，新鲜文合配鸡蛋蒸，营养更丰富。
今天我们不做文合造林。懒惰的哥哥共用文合早育，用文合和猪肉的末端做汤菜，适合冬天吃。
材料：
猪肉末、蛤蜊、冬瓜、生姜、葱、盐、白胡椒粉、调料酒、淀粉。
惯例：
买了蛤蜊后不去沙子的话，可以在盐水中浸泡一段时间。懒惰的哥哥已经买了去过沙子的文蛤，只要把表面打扫干净就行了。放进锅里，盖上锅盖，用小火焖吻合口。
取出蛤蜊，剥掉里面的蛤蜊肉，不需要扔掉蛤蜊里面的汤。
加入 猪肉，加入切碎的葱姜、盐、白胡椒粉和调料酒，搅拌均匀。
加入淀粉，搅拌均匀，给猪肉站加力量。
拿着一个贝壳，挑了一点肉馅，把肉馅夹在贝壳里。
在锅里倒水，加入蛤蜊，捏肉，倒入冬瓜一起煮。
锅加水后加入适量盐，再煮10分钟。
从锅里出来，撒点切好的小葱就行了。
这种蛤蜊做的肉特别好吃，练习也不难。
