大家好，我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。有更多的家庭食物。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是生物大分子组成的粘合剂，是肌腱、韧带和结缔组织最重要的蛋白质成分，具有美容养颜作用。
很多朋友认为做猪蹄很麻烦，不想尝试，宁愿买吃。老实说：我还亲手做了干净、卫生、好吃、合口味的猪蹄。
如果觉得做一次很费时间，很辛苦，可以一次性多做几个，放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来吃就可以了。
今天和大家分享。制作辣猪蹄的日常方法，喜欢的朋友快点学习吧。
[辣猪蹄]
1.首先准备食材吧：一根猪蹄，切碎后在盆里加入清水浸泡，小葱叶切成葱花，生姜散开，大葱切成葱花散开。
2。下面，准备使用的大材料：2克肉桂、2克山楂、2克八角、1克香叶、2克干辣椒、1克胡椒、准备食材后进行下一步。
可能是食材简单，生猪蹄也不贵，我们这里一斤多的生猪蹄也超过10元。
3。下面我们加热猪蹄的水。锅里烧水，凉水放在猪脚里，凉水放在猪脚里，猪脚的血就容易煮，煮得更干净。倒入一点调料酒，倒入调料酒，可以减少猪蹄的腥味。水沸腾后，击中锅里漂浮的一端，加热两分钟左右，然后倒入控制水。
4。接下来，在锅里烧油，放入葱姜，和准备的大材料一起炒，炒香后，加入20克辣椒，15克辣椒，快速炒。
5。加入猪脚，继续炒猪脚，均匀调料，然后加入5克豆瓣酱，炒出豆瓣酱红油，再倒入30克料酒，再倒入适量清水。清水的量最好多一点。因为猪蹄煮得更久。
6。5克蚝油、5克辣露、3克盐、3克胡椒粉、15克冰糖、
7。一个半小时后，猪脚已经软了，非常筋的猪皮也可以用筷子插上来。这时，把猪脚放在盘子里，浇上汤，最后撒上葱，就可以吃了。
一次性多做的话，冷却后放在包里，放在冰箱里冷冻，想吃的时候可以在锅里蒸着吃。
很好。这个好吃又馋的麻辣猪蹄做好了。等什么。我想快点做！
我是爸爸。谢谢大家对第一道菜的支持。如果你认为我猪蹄做得好，请点赞。谢谢爸爸。
看文章不太懂的朋友，请收藏这里清晰完整的视频教程：喜欢啃猪蹄。厨师做麻辣烫的方法，麻辣烫凉爽，真想吃。
