主要材料：8根英寸骨头。
调料：生抽15克，糖6克，调料6克，酒
口味型：定向辣味
制作方法：
1、英寸进球首先品尝一些生草、糖、调味品和酒2小时。
2、堵水热敷英寸骨头、冷敷果汁、热敷果汁保持不变；
3、油燃烧80%的热量，将英寸骨头溅到表面，用金黄色捞出沥青。
4.加入蒜茸、红辣椒碎末、村骨适量蒸熟、孜然粉、生抽、糖、调料调制的汁液，在汁液中炒浓，撒葱即可。
注意：
寸骨一般称为牙签骨，一般没有现成的买，猪后腿可以买。展览者(也叫骨田)回来自己加工，把多余的肉部分切开，就可以整理调料酱了。
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