嗨，大家好！我在舌尖上品尝美味的食物，“品尝世界上所有的味道，一切朝上”，每天亲自为家人做食物，享受健康美味的食物。今天和大家分享的是“制作马林鱿鱼的方法”。喜欢这道菜的朋友们欢迎我。
门：干鱿鱼不要只用水泡。渔民们教我一个技巧，鱿鱼泡沫又快又新鲜
对于海边生活比较远的朋友来说，吃海鲜很麻烦，所以很多人选择干鱿鱼、扇贝、鱼桥等很经典。这种干货的营养和价值受到一定程度的影响，但对很多人来说是最好的选择。干制品需要提前泡沫才能进行后续操作，但泡沫也需要技巧
干鱿鱼练习：
预备材料：1份干鱿鱼、1大勺盐、1点葱姜、半个洋葱、1大勺蚝油、1小勺大蒜、3个青椒、1点白胡椒粉；
制作过程：第一步准备一碗温水，加入几滴香油和几滴食用碱，加入干鱿鱼，浸泡在水里，看到鱿鱼倒入，就把起泡的鱿鱼切成碎片。
第二阶段，洗干净后在锅里加水煮沸，加入少许盐，加入鱿鱼棒加热后捞出30秒钟，调节水，将洋葱切成一半，剥掉外面的干皮，青椒要切成块。
第三阶段，葱姜分别切好，准备好所有食材就可以炒，锅加热后加入一些食用油，先放葱姜，葱姜上香，再放洋葱块和青椒块。
第四阶段，大火快速炒，上香，放入红烧酱油和一些酱香酱油，炒好后放入预先处理好的鱿鱼，大火快速炒好，放入一些蚝油。
第 5步，用盐调味，加入一把大蒜，撒上麻辣红油，再加入白胡椒粉炒好，这道菜就能熄灭。
小编摘要：干鱿鱼在便于储存、运输的同时，能尽量保持新鲜。我们泡干鱿鱼的时候，如果掌握一些小技巧，鱿鱼的味道就不会过度流失，鱿鱼富含多种营养素，所以我们通常适当吃有很好的帮助。很多人发现买的干鱿鱼不软。事实上，我每次都用。
烹饪秘诀：
1、干鱿鱼只用水浸泡吗？难怪泡沫不软。渔民们教我如何在加入香油和食碱的温水中浸泡干鱿鱼。这种鱿鱼泡沫不仅速度快，而且特别有弹性，吃起来很新鲜，所以每次都使用这种方法。
2.鱿鱼焯的时间不能太长。在开水下锅，迅速捞出30秒，以免影响口感。鱿鱼焯水是为了去除腥味，所以焯的步骤是必需的。这道菜可以混合很多材料、洋葱、辣椒等。如果加入很多材料，这道菜的口感会更好，香气也更浓。
3.鱿鱼炒久了会变老，所以先炒其他材料，最后鱿鱼、洋葱、青椒先炒后炒即可。这道菜的调料可以自己搭配。每个酱油不要放太多，不要变黑。
干鱿鱼的这种处理方法，如果你认为可以的话，请收藏起来学习，或者分给更需要的人！
