说到黄基，相信很多朋友和陈健一样特别喜欢吃。黄疸病不仅肉质美味，而且营养丰富。黄疸不仅对石像有一定的药用价值，肉、血、头、皮也有一定的药用价值。根据《本草纲目》，黄疸具有补血、养眼、消炎、消毒、消除风湿等功效。所以鳗鱼很好吃。特别是年纪大了或者给孩子们吃的效果更好，保养更好！这次美食教程，天健美食店准备给大家分享各种黄鱼家族版的特色方法。各是妥妥的饭菜。喜欢鳗鱼的朋友们请快速浏览一下。喜欢食物的朋友们也不要忘记关心我。我每天都在重新分享不同的饮食教程。我相信总会有你想学的菜。
卢。1鳗鱼凝胶
准备材料是：300克鳗鱼、1/2韩元生姜、1/2根胡萝卜、2根红洋葱、1勺蚝油、1根香菜、3克黑胡椒粉、1根大蒜、1勺海鲜酱、2根红辣椒、适量糖、1/2洋葱
具体方法如下：在锅里倒入适量的水，加入整理好的黄疸，加热3分钟洗净，黄疸切成小块，生姜、红葱、香菜、大蒜、红辣椒、洋葱、胡萝卜切成想要的形状，加入蚝油、黑胡椒粉、糖、海鲜酱，红葱头放在上面。
2号营养鳗鱼粥
准备材料是80克大麦、60克薏米、100克鳗鱼、40克大米、30克大麦、5克生姜
具体方法如下：屠宰鳗鱼，去除内脏，清洗干净，切片，做油锅，熬黄疸球，把大麦、贻贝、薏米、大米、生姜洗净，将所有材料一起放入瓦锅，适当加入清水，无火沸腾后，
3号大蒜鳗鱼
准备材料为：鳗鱼2组、胡萝卜1段、秋葵3斤、调和油1大勺、蚝油1大勺、调料酒2大勺、生酒1大勺、盐1小勺、白胡椒粉1大勺、海鲜酱2大勺、葱1小勺、姜1小块、大蒜
具体方法如下：先把鳗鱼处理干净，将鳗鱼放入碗里，加入调料酒、盐、海鲜酱、蚝油、生草、白胡椒粉，拌30分钟准备小菜，多用大蒜和生姜，砂锅加一点油，加入蒜瓣、葱片、生姜炒
卢。4鳗鱼饭
准备材料是500克鳗鱼、2杯大米、2大勺沙拉油、1茶匙盐、10片姜、10片大蒜、2大勺调料酒、4大勺生菜、2个香菜、2个小葱
具体方法如下：鳗鱼肉、鳗鱼血切割生长
段备用，切好的鳝肉后，锅内放油，放入姜片，蒜片爆香，放入鳝肉，炒至水份收干，加入料酒1茶匙，1/2茶匙盐 1大匙生抽继续炒至收汁。挑出姜片，蒜片备用。米（2杯）洗净后，加入1/2茶匙盐，生抽1大匙拌匀后腌30分钟，米放入砂锅内，倒入适量清水，约是高过2CM（煮出的米粒不能太软烂，要颗粒分明）加盖，中火煮开后，转小火慢慢焖煮，中途要用筷子翻底一下，煮至表面的水份快干时，加入炒好的鳝鱼肉及血，继续加盖，用小火焖约15分钟，预先取2大匙生抽 1/4茶匙白胡椒粉 2大匙拉沙油在炒锅内烧热，淋在饭上面，再加上切碎的香菜碎，葱碎拌均匀即可！
NO.5 干锅烧黄鳝
准备食材如下：鳝鱼500克，花生油25克,酱油5克,大蒜（白皮）10克,姜5克,味精2克,胡椒粉2克,盐3克,淀粉(豌豆)5克,香油10克
具体做法如下：将黄鳝洗净，切成薄片，姜蒜切成片，用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁，锅置火上，放花生油，烧至七成热，下黄鳝爆炒，随即下姜、蒜、酱油炒匀，倒入芡汁，淋上香油即可。
好啦，朋友们！黄鳝的做法有很多，好吃的做法就暂时先给大家分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好吃的做法，或者更好的建议，同样也欢迎你在留言区留言分享！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
