营养多，饭也吃得多的家常菜每天不太像，简单省时间，好吃
春季推出了大量新鲜蔬菜，今天将作为季节蔬菜分发10份家煎。特别适合厨房的初学者。简单快捷，营养美味，是家庭生活所必需的。
炒竹笋
一天三餐大鱼大肉腻了，素食搭配少不了，竹笋也是本季的时令菜肴，清澈凉爽，一周可以多做几次给家人吃。
1.我先告诉你怎么选清纯。想选择清纯，就要看清纯的肉。有深绿色和蓝黄色两种。最好选择深绿色的清纯。口感和色泽都很迷人。
2.竹笋去皮洗净后，用去划痕的丝绸刮去，善于用刀的朋友也可以用刀割伤。刮下来的竹笋里少放盐，先腌3分钟，才能保持清纯柔软的口感。
3.准备干辣椒和大蒜。大蒜用大蒜颗粒准备。油加热后，加入大蒜干辣椒，上香后加入清纯沙，开灯炒2分钟即可。这样才能保持清新的味道。调料只有放盐才能保持清纯的原味。简单快捷的菜不到十分钟。
【香达炒】
香椿炒蛋是本季餐桌上最美的食物。香精油的独特味道真的让人记忆深刻。
1.准备洗净的香椿芽，准备3个土鸡蛋。
2.鸡蛋散开后，均匀搅拌，在锅里准备一锅开水，将香精油放入沸腾的锅里加热一分钟。
3.把香精油捞出来后切成小块准备。锅加热热油，先放入鸡蛋炒一下，再撒上香油。加点盐调味。混得好就能装盘子！
[大蒜炒肉片]
1、准备新鲜大蒜苔，去除大蒜的小尾巴。洗干净后切成小块准备。
2.准备安心切成薄片，先把肉腌一下，加入糖、盐、酱油和蛋清，抓住的时候少放一点清水，使肉更光滑，最后加入淀粉和熟油即可。
3.准备大蒜切成颗粒，虹膜辣椒切成块状准备。
4.锅加热后，放入六会炒熟，然后先放入准备物。再往锅里放油，热一下，然后放大蒜，放大蒜，打开大蒜，炒大蒜，炒的时候放辣椒，放盐，先给大蒜加底味，再放炒好的肉汤，搅拌好就可以在锅里放盘子了！
[蚕豆炒蛋]
蚕豆和鸡蛋相结合，好吃，营养丰富，蚕豆的钙含量很高，孩子们吃多了，记忆力会提高，骨骼发育也会促进。
1.买回来蚕豆后，去掉外壳的皮，洗干净准备。
2.准备3个鸡蛋放在碗里，放点盐，酿酒，用筷子搅拌，准备。
3.往热锅里放油，把油热倒入蛋液中，凝固后，将蛋液先推到锅的另一边。
4.然后倒入蚕豆叶，炒好。蚕豆颜色变成绿色后，和鸡蛋一起炒好。红菜辣椒，食盐，炒好。请把简单、多功能的蚕豆炒蛋炒好。
[豌豆虾胡萝卜颗粒]
豌豆也是这个季节
节的应季菜，搭配上虾仁和胡萝卜营养丰富，一周可以多做几次给孩子吃，孩子个头蹭蹭长，并且超爱吃。1、先把冷冻的虾仁解一下冻，然后去除虾线，虾仁洗净后先加入料酒、胡椒粉、一个蛋清、一勺淀粉搅拌均匀后备用。
2、豌豆去皮留下豌豆粒，半根黄瓜切成小丁，再准备一些玉米粒和胡萝卜粒。
3、锅内水开后把这四种粒倒入锅中焯水，焯水后先放入盘中备用。
4、锅内加入油烧热，先加入虾仁，虾仁炒至变色后盛出。再次放油放入葱白爆香，然后放入黄瓜、豌豆、胡萝卜、玉米粒开大火快速翻炒，最后加入食用盐、虾仁翻炒均匀就可以出锅啦！
【蒜苔炒腊肉】
1、腊肉上锅蒸25分钟，蒸熟的腊肉切成薄片。
2、蒜苔切成小段，大蒜切成片，生姜切成丝、
3、锅中少放油，先倒入蒜苔炒至断生盛出备用。
4、锅中再次加热不用放油，放腊肉片，中小火炒香，腊肉煸出一点油后加入蒜苔翻炒均匀，再加入蚝油、盐、生抽、糖、翻炒均匀后超级下饭的蒜苔腊肉就好了。
【槐花炒鸡蛋】
槐花搭配鸡蛋是四月最美味可口的一道家常菜，口味鲜嫩可口，还有补气凉血的功效。
1、准备食材槐花、土鸡蛋、红菜椒、线椒。槐花要用盐水泡10分钟。槐花洗净后捞出控干水分备用。
2、准备一个碗打入3个土鸡蛋，加入盐，料酒搅拌均匀备用。
3、锅加入食用油烧热，放入一点葱白爆香，再加入线椒圈和红菜椒丁，翻炒变色后加入槐花，食用盐，快速翻炒均匀后把鸡蛋液均匀的铺在槐花上面。
4、蛋液定型后，快速翻炒均匀后就可以出锅啦！
【杏鲍菇炒胡萝卜】
杏鲍菇搭配胡萝卜这样炒才更香，杏鲍菇滑嫩，胡萝卜营养，上桌孩子超爱吃哦！
1、准备2根杏鲍菇切成条，1根胡萝卜切成条，半个青菜椒切成丝备用，小葱取葱白切段，再剁点蒜末。
2、锅内先烧一锅开水，把胡萝卜和杏鲍菇都放入锅中焯水，焯水后的杏鲍菇吃起来口感才会更加的滑嫩。焯水1分钟后即可捞出。
3、锅热加入油，油热下入葱白蒜末爆香，再加入胡萝卜和杏鲍菇开大火翻炒，再加入辣椒丝翻炒均匀。
4、最后放调料，食用盐、生抽、白糖翻拌均匀一道营养美味的杏鲍菇炒胡萝卜就做好啦！
【芦笋虾仁炒鸡蛋】
低脂低热量的芦笋虾仁炒鸡蛋，清新爽口，营养好吃，搭配米饭真是太香了。
1、虾仁去虾线，洗净后把水分挤干，加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀后腌制10分钟。
2、芦笋根部会有点老，用刮皮刀把芦笋底部稍微去一点皮，洗净后切成斜段备用，再准备一些葱姜。
3、锅内水开后，先加入一勺食用盐，再来一点油，芦笋倒入锅中焯水，为了保持芦笋脆嫩的口感，焯水1分钟即可，时间长了就变软了。
4、热锅加油，油热下入蛋液，鸡蛋炒至丁香后盛出备用。
5、再次加食用油，先放虾仁炒至变色，再加入葱姜，炒香后放入芦笋鸡蛋，加入食用盐、白糖、蚝油、快速翻炒均匀一道美味就要出锅啦！
【韭菜炒蚕豆】
韭菜炒蚕豆搭配在一起，口味咸香，这道菜开胃消食，通利肠胃，还有杀菌的功效。
1、春天也正是吃韭菜的季节，蚕豆也正是这个月份刚下来的新菜，两种搭配在一起真是绝配。
2、首先把蚕豆的外皮去除，蚕豆米非常的可爱，还特别的嫩，简单一煮一炒就软绵绵的特别的香。
3、洗净的韭菜切成段备用，热锅加入油，先把蚕豆放入锅中炒香，变色后下入韭菜，翻炒均匀后加食用盐，韭菜变色后就可以出锅啦！非常简单美味的一道家庭小炒。
上面给大家分享的这10道小炒，简单快速，营养解馋，并且都是这个季节的应季蔬菜，好吃还便宜。这个季节你都喜欢做哪些简单的家常小炒呢？欢迎大家评论留言晒出更多适合这个季节吃的家常小炒，感谢你的支持，有什么好的意见和建议欢迎评论区留言哦！
