据说都是靠海吃饭的~ ~ ~是住在沿海城市的料理部。做得最多的菜当然是海鲜。冷冻豆腐里放入骨蟹，用砂锅煮。冬天饭桌上别提有多好吃了。
冷冻豆腐1个黑木耳5朵骨蟹1只油、适量盐、适量调料酒适量先放胡椒粉、适量生姜、适量葱、适量淀粉适量。请准备好骨蟹、冻豆腐和黑木耳泡沫。
2。骨蟹用刷子清洗干净，去掉底盖，去掉鳃，去掉胃，切成两半，撒上淀粉。
3。锅里油热，放入骨蟹，再煎一点全色。
4。拿砂锅，放冷冻豆腐。
。加入黑木耳、骨蟹、生姜、葱。
。盖，调料酒，适量清水，用中火煮，小火煮20分钟。
7。放盐先抽，然后煮胡椒粉。
8。可以撒葱上桌。
提示：1 .冷冻的豆腐事先放在冰箱里冷冻。2.可以用新鲜豆腐做。
