天津的小麻花是天津的特色菜,其实这种小麻花不难。今天小编教你做脆皮小麻花,味道很地道!
[配给表]
面粉:250克鸡蛋:两个
糖:植物油30克:50克
[实践阶段]
第一步:打破鸡蛋,加入糖,搅拌均匀。
第二步:在面粉中加入分散的鸡蛋和植物油,慢慢制作光滑的面团。醒来30分钟。
第三步:把醒着的面团切成大小相同的代理人。
第四步:手上抹油,拿走其中一根,搓成长绳,用麻花编织的样子。
第五步:锅里热油、废气、小火慢慢炸成火黄色,油就会从锅里出来。
过了这几步,就会有香脆的小麻花。家里有芝麻和面团的时候可以放芝麻。喜欢咸味的人可以放点盐。学过小麻花方法吗?快点做吧!