导游：不起眼的大葱，怎么吃都不够用的方法有6种。请尝试一下。味道惊人
每年秋冬，你们中储存最多的是大葱，几毛钱一斤，一捆地回家生活。我想问一下大家都怎么吃。大卫亚设，你只做洋葱吗？太亏了！
大葱便宜又储藏，今年冬天我家至少要用三捆，炒着吃的时候最多。炒大葱不能只做葱花，不能和其他食材一起拥有快速的手、自己的香气，增加食欲。另外，冬天吃大葱也有很多好处。大葱有大蒜素，可以消炎抗病毒，预防冬季感冒，身体更健康。吃大葱有助于消化的作用，可以激活脾脏，增进食欲。
大葱和什么材料相配，好吃吗？看我的六种搭配。怎么吃也不为过。我猜，至少有三种东西没吃过。此外，我用的是山东大葱，肠叶少，更适合炒着吃。
第一份[大葱油炸肉]
百次吃不厌的家常菜。这道菜，好吃的要点是大葱的量要大，吃的是大葱的香气，用六部和柔软的技巧掌握这两样东西，好吃不停地吃筷子。
【大葱炒肉】所需材料：山东大葱2根，猪安心肉150克，葱、姜末少许，玉米淀粉2大勺，生2大勺，盐、植物油、大豆酱油。
具体方法：
第一步：大葱去皮，洗净头发，切斜。加入灯心片、肉块、生菜、葱姜、葱花、玉米淀粉，拌匀两分钟。要点：这样处理的肉很嫩，请不要省略
第二步：在锅里加入植物油，加热，加入肉，用筷子继续划，变色变白
第三步：放酱油上色，开灯，倒入大葱炒
第四步：炒大葱，打蔫后立即放盐调味，均匀炒锅
第二个[大葱炒鸡蛋]
大葱和鸡蛋绝妙搭配，简单快捷，一定要试试。做这道菜要掌握洋葱要用什么火炒才能嫩，香气丰富。(《料理》)。
这个[大葱炒鸡蛋]需要的材料：大葱1根、3个鸡蛋、盐、植物油。
具体方法：
第一步：大葱去皮洗净，用刀切成粗块，鸡蛋散开
第二步：在锅里加入植物油，加热，倒入鸡蛋液，分成鸡蛋块准备。
第三步：用锅里剩下的油炒葱。这一步是重点。小火完全刺激葱香，菜更香
第四步：葱沙在鸡蛋块上稍微枯萎，放盐调味，用中华火炒锅。
第三个[大葱油炸牡蛎]
牡蛎可以用大葱炒，去除腥味，增加食欲，是值得推荐的搭配。
这个[大葱油炸牡蛎]所需的主要材料包括：大葱1根、20个纯生蚝肉、15克起泡的黑木耳、8克姜、2大勺调料酒、1大勺蚝油、1克糖、1克白胡椒粉、2大勺味道极善酱油、4克盐和植物油
具体方法：
第一步：把大葱处理干净，斜切厚片
第二步：在锅里加水煮沸，加入盐、调料酒，倒入牡蛎肉中加热，然后再次打开锅，关灯，捞出控制水准备。制作要点：生蚝肉不能加热太久，5-10秒就可以了，老了就不好吃了。
第三步：锅洗干净后加热，植物油温烤，生姜炒，加入大葱炒香，大葱枯萎后加入牡蛎肉和木耳炒
第四步：放入糖、盐、白胡椒粉、蚝油、味道非常新鲜的酱油翻炒，就会出锅。
香香的味道和新鲜的大葱炒牡蛎都做好了。饭要煮很多。写下来不够吃！
第四次[大葱爆炸鸡粪店]
大葱和鸡粪的绝妙搭配！制作要点：鸡粪店怎样才能做出更新鲜、更脆的秘诀。事实上，一招，加热吧，时间要短。老了就不好吃。
这个[大葱爆炸鸡粪店]需要的材料：鸡粪店290克，vs
葱2大根，葱姜末适量，蚝油1勺，生抽1勺，料酒1勺，味极鲜酱油1勺，十三香，盐，植物油具体做法：
第一步：大葱切滚刀块；鸡胗切片，用料酒、生抽、葱姜末拌匀，腌制5分钟
第二步：锅内加水烧开，倒入鸡胗烫一下，鸡胗变色立刻捞出，放入凉水盆中过凉。这一步是鸡胗好吃的要点，千万别烫老了
第三步：炒锅放植物油烧至温热，下大葱中火煸软，炒出香味，放入蚝油、十三香、盐、味极鲜酱油炒匀
第四步：倒入鸡胗炒匀出锅
第五道【大葱木耳爆五花】
大葱的这个搭配可是非常好吃的，每一次家人都吃不够。此菜好吃的要点：大葱最少一根，五花肉要薄切。
这道【大葱木耳爆五花】需要的食材：去皮五花肉130克，泡发黑木耳120克，大葱1根，味极鲜酱油3勺，盐，植物油
具体做法：
第一步：五花肉切薄片(未完全解冻状态下才能切得更薄)；黑木耳撕成小块；大葱切滚刀块
第二步：炒锅放植物油烧至温热，放入五花肉片小火翻炒，肉片变色立刻铲出备用，这样才够嫩，不要炒老了
第三步：利用锅内余油，放入大葱，中火翻炒至大葱发蔫，放入黑木耳和肉片，加酱油提色翻炒
第四步： 加盐调味，炒匀出锅
第六道【葱爆羊肉片】
大葱和羊肉都是冬季必吃的好食材，暖身抗寒，并且这俩还是绝搭，大葱自带的香气不但能去腥膻，还能解腻开胃增食欲。爆羊肉，我取巧的做法是用涮火锅的羊肉卷来炒，简单快手又好吃。
这道【葱爆羊肉片】需要的食材：冷冻羊肉片300克，大葱2大根，姜末，味极鲜酱油2勺，料酒1勺，淀粉适量，香醋少许，香油少许，盐，植物油
具体做法：
第一步：羊肉片提前1小时拿出，室温解冻；大葱去皮斜刀切片
第二步：把解冻后的羊肉片用姜末、料酒、味极鲜酱油、盐、淀粉拌匀，腌制5分钟，入底味去腥膻，羊肉嫩的窍门也是这一步
第三步： 炒锅烧热至油温5成热，放入羊肉片快速炒散，羊肉片一变色，立刻铲出备用
第四步：开大火，利用锅内余油，放入大葱爆炒至发蔫断生，葱香味一出来，立马放入羊肉片爆炒三两下
第五步： 快速倒入少许的香醋和香油，炒匀出锅
大葱，你只用它做葱花？太亏了！大葱这6种做法要试试，味道惊艳！
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家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，违者必究！
