#我的早餐日记#
在许多城市，早餐从一碗面条开始。
重庆人吃小面条，武汉人吃热干面，上海人吃大牛排骨面，苏州人吃阳春面。
早上吃面条确实是个不错的选择。干拌面大多数时候嘴很重，能在最短的时间内唤醒胃口，吃东西，提神。
汤面一般很热，一口细面条，一口热汤，肠胃大大缓解，吃完后马上很舒服。
美军个人早上喜欢吃淡淡的热汤面，有食物，有面条，又干燥又湿。
无论是营养组合还是口感搭配，热汤面都是均衡的选择。
今天我将和大家分享我最喜欢的一碗香菇面筋面。
在上海菜中，香菇面筋可以作为单独的菜肴放在桌子上。
香香、浓郁的香菇和柔软的糯米汤，加上油面根、咸香、汤和增肥，是非常爱吃饭的家常菜。一般胃口很强的下半身也适合用配料吃面条。
香菇面筋面诞生了。简单的白面上倒入浓油赤酱的香菇面筋瞬间从清淡的味道变成了浓香。
早上会有香菇香气飘散的这种一面，我想一秒钟也不想再靠在床上了。早上。
除了美味香外，香菇面筋面的营养价值也不容小觑。香菇含有丰富的维生素B群、铁、钾和维生素D。
使用的配料木耳也因富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素而享有“小众肉”的美誉。
所以不要认为这是素面，新鲜的味道是不需要加肉的面条茶！
你要准备好：
香菇5，6朵，干木耳5，6朵，油面筋7，8个。
老一勺，生一勺，蚝油一勺，冰糖两个，八角一个，盐适量，葱姜适量。
-步骤1-
准备干香菇，将干木耳盛在深碗里。
倒入适量开水，盖上盖子浸泡30分钟，使香菇木耳伸长。
-步骤2-
6" width="640" height="427"/>泡好的香菇和木耳切成小块，装进盘子备用。
油面筋捏成小碎块备用。
—step3—
平底锅里倒入适量的油，烧热下入葱和姜。
炒出香味之后下入香菇木耳炒香。
—step4—
然后加入老抽生抽蚝油调味。
最后加入适量的清水煮开。
—step5—
放入捏碎的油面筋块，盖上盖子焖煮5分钟。
等油面筋都塌下架来就可以关火了。
—step6—
取汤锅冷水烧开，下面条，煮3分钟。
面条捞到大碗中，浇上浇头。最后撒上葱花就可以啦。
一碗香喷喷的香菇面筋面就做好啦，趁热吃哦~
这碗面条整体为红烧口味，香菇经过炖煮，鲜香之味完全释放出来，木耳滑嫩爽脆，油面筋油润软糯，超级香的一碗面，快做给你的家人试试吧！
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