现在人们的生活水平提高了，我记得以前只有夏天才能吃丝瓜。现在一年四季都能吃。有人说不喜欢丝瓜，不习惯丝瓜的清史味道，但我却喜欢吃丝瓜。每次炒任何食物，只要里面有丝瓜，我就会在里面翻来覆去找丝瓜吃。所以我最喜欢的菜是丝瓜肉。热敷吃的食物、营养、健康。
材料：丝瓜、六味、盐、蚝油、生姜、大蒜、调料酒、油、生抽、鸡蛋、干湿淀粉、水。
方法：将肉中晒干的淀粉、鸡蛋、蚝油、姜末、调料酒、盐均匀混合，浸泡一会儿。
丝瓜去皮，切成小块，把小块竖起来，用刀或其他工具朝丝瓜的胃挖个洞。
把腌肉馅放在丝瓜上，压紧，放在一个盘子或盆里。
往锅里加水加热后，把丝瓜在锅里蒸5分钟。
时间一到，关灯，把丝瓜肉放回干净的盘子里。另外在锅里加入少量食用油，倒入蒜末香，将刚刚炖好的汤倒入锅里，加入一些切碎的葱，加入淀粉。
编得好的牙齿被丝瓜肉浸透后，这道菜就完成了。方法简单，没有技术，喜欢的朋友可以试试。丝瓜对人体也有很多好处，特别适合夏天吃。
