牛油果盛行，除了直接给宝宝吃，或者和香蕉酸奶一起做泥或奶昔吃以外，已经很常见了。今天星星妈妈又带来了一种新的吃法。再也不用担心吃不完一个鳄梨了。会坏掉的。做小年糕可以吃几天。
贝贝宝食看周浩[大豆和食物官方认证达人]
用料
鸡蛋1奶粉液100克低筋面粉70克香蕉30克牛油果55克柠檬片1片
做法步骤
、香蕉30克、牛油果55克，甜味浓了可以提高香蕉比例。
2、香蕉、鳄梨、100克奶粉液倒入料理机，细腻搅拌。
3，将蛋清蛋黄分开，将蛋清和蛋黄分成无数无油的大碗。使用的大碗必须没有水，没有油。否则就会失败。
4、蛋黄加入涂好的水果牛奶糊，搅拌均匀。
5，面粉筛入水果、鸡蛋、牛奶糊。
6，用手动搅拌器均匀搅拌面团。像上图一样细腻，没有疙瘩。搅拌的时候请轻而快地搅拌。
7、搅拌好面团后，送蛋清，先在蛋清上滴两滴柠檬汁，就可以去除鸡蛋腥味。我们这个年糕是给一岁以下的婴儿吃的，所以不建议放糖。发的时候不加糖，蛋白质会很不稳定，所以一定要尽快发，快速搅拌面团，避免泡沫掉太多。
8、电动打蛋器先低速分散蛋清，然后继续高速抬起芋头，蛋白质霜有直立的尖锥。因为没有加糖，所以蛋白霜不能送得非常细腻和结实。我们不是做蛋糕，蛋白质细腻的话，小年糕就会乱。
9、将快速发送的1/2蛋白质奶油放入面糊中搅拌均匀。
10，然后将剩下的蛋白质奶油加入面团中均匀混合。
11，预热无点锅，将火控制在最低限度，不涂油，舀一勺面团，把它弄圆。没有发送的和发送的配方同时在锅里烤，发送的明显混乱。
12，然后面团基本凝固的时候翻过来再炸30分钟就可以了。
13、做的益智健脑面包，宝宝可以拿在手里吃~。
小贴士
鳄梨营养价值高，美国医生也推荐给宝宝。含有丰富的不饱和脂肪酸，是人体必需的脂肪酸，是婴儿视力和大脑发育所需的营养素。另外矿物质和维生素也比较高，有大量的酶，有促进消化的作用，提高宝宝的身体免疫力，促进生长发育。这种营养密度高的食物非常适合婴儿的小胃。
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