每次出去玩都会给孩子们做寿司皮带,饿的时候直接吃特别方便!其实做寿司很简单。大米蒸熟了扔掉好的话,怎么样都好吃!今天我来和大家分享一下做饭的秘诀!
非水果妈妈个人料理[豆类水果食品官方认证达人]
用料
蒸饭:东北大米500克水600克盐1克食用油2克拌饭:寿司醋适量香油适量香油适量香油适量香油适量芝麻油适量熟芝麻适量火龙果1个榨汁番茄酱适量沙拉酱适量海泰松适量寿司海泰1张火腿肠1个
做法步骤
2、洗干净的大米、件数分钟大气控制!
3、调节水分后直接倒入电饭锅,加入600克水!(600克是600毫升!)。
4、1克盐、2克食用油(在家炒的油就可以了!)搅拌一下!
5,放入电饭锅,按烹饪按钮即可!
6、蒸好的米饭趁热倒入容器,用铲子打碎!这样饭才会颗粒分明!
7、加一点寿司醋(没有寿司醋,不加也不会影响口味!),加入一点食用油,煮白芝麻,加入适量香油!寿司醋、熟白芝麻、香油、食用油适量即可
了!不要放的太多,太多的话,它就掩盖了我们米饭的香气!加食用油只是为了让我们的米饭看起来更加的晶莹剔透,铺米饭的时候比较好铺!它不容易粘米!香油和寿司醋只是为了调节米饭的味道,千万不要太多啊,适量就可以了!)8、搅拌均匀晾至温热!(米饭太热会把我们的寿司海苔烫软,不脆了!)
9、火龙果去皮,打成果汁儿备用!
10、取一半拌好的米饭,加入适量的火龙果汁儿,搅拌均匀调成红色的米饭备用!
11、寿司帘套上一个保鲜袋,边缘接口处封住,用胶带粘住!这样做完寿司的时候,寿司帘容易清洗,不用粘的到处都是!
12、寿司海苔对半切开,毛糙的那一面朝上,放在寿司帘上!
13、分别把白色米饭和红色米饭均匀的平铺在海苔上!按压紧实!
14、把铺好的两片海苔,重叠在一起,切成均匀的条!
15、把切好的条,侧面立起来平铺在寿司帘上,稍微往中间挤压一下,让它更紧实一些!
16、在中间位置,竖着挤上适量的番茄酱!
17、再挤上适量的香甜口味沙拉酱!
18、撒上适量的海苔肉松!(这个海苔肉松真的特别好吃,香甜咸鲜,是整个寿司的灵魂!)
19、放上一根火腿肠!(也可以用香蕉或者黄瓜来代替,只要是直直的就可以!)
20、抓起寿司帘两端,往中间挤压一下!
21、再用寿司帘卷起来,利用两个虎口上下旋转寿司帘,让寿司卷的更加紧实,这样切的时候就不用担心会裂开了!
22、这就是卷好的寿司,看看是不是特别的紧实啊!
23、找一把锋利的刀,手轻轻的扶在寿司上,把两头切掉自己吃,中间的部分切成均匀的小段儿!
24、摆盘即可食用啦!看看是不是特别的漂亮,有食欲!
25、成品图
26、成品图
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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