无意中刷了“宁波姐姐直播”,出于好奇心买了三斤枇杷虾,不到一天就收到了。
一只只琵琶虾欢蹦乱跳,特别鲜活可爱。今天就安排一道清蒸蒜蓉琵琶虾,让家人享用。
先用牙刷把虾刷洗干净,用刀从中间切开,用流动的清水洗去内脏等脏东西,放盘子待用。再取一小把粉丝用开水烫软放进蒸盘里,接着把切好洗净的虾并排依次摆在粉丝上面。
在蒜蓉上浇上热油激发出蒜香,在倒入适量的生抽、蚝油、盐、糖、黄酒拌匀调味,一勺一勺铺在虾肉上面。水烧开上锅开水蒸10分钟,取出,撒上香葱香菜提香装饰,美味即可大功告成。夹起一块吃在嘴里,鲜香Q弹,好吃的停不下来。喜欢的亲欢迎点赞关注,谢谢!