大家好，我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。有更多的家庭食物。
腐竹是具有传统工艺的豆制品，营养价值高，易于保存，食用方便，深受国内外消费者的喜爱。而且吃法很容易改变，肉、素食、烤、油炸、凉拌、汤食等，食物的香味清爽，肉、素食不怎么样。
今天为大家分享一个。腐竹凉拌简单方便，还能补钙。另外，还具有解热润肺、咳嗽、化痰的作用。喜欢的朋友快点学习吧。
[凉拌竹笋]
1.腐竹在冷水中浸泡数小时，变软后去除水分，然后斜切成碎片。放到托盘里准备。
2。青椒切成两半。红辣椒切成两半，大葱白也切得很细。有红色、绿色和白色，所以搭配颜色有点漂亮。
3。在锅里烧水。水不沸腾时，倒腐竹，加热10秒后倒，然后用清水冲洗冷却。
4。在盆里倒入2克盐，1克调料，2克糖，生抽5克，香油3克，辣椒红油5克，醋5克，先混合后制成调料。
在倒入腐竹，翻几次，调料均匀翻转。
。放入青椒、红辣椒沙、葱，把盆翻好，放在盘子里，撒上香菜。
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好吧，这些营养又好吃的家常菜都做好了。喜欢的朋友有时间的时候赶紧做一次。
提示：
1.泡腐竹的时候，必须用冷水浸泡一个小时。用热水浸泡，外部腐烂、坚硬，口感太差。
2.腐竹加热水时水温不应超过95度，加热时间不应超过10秒。
我是爸爸。谢谢大家对第一道菜的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。爸爸感谢您的收看。
