天气越来越热，街上很多人开始换夏装，摸一堆腰间的赘肉，怕是藏不住。我们北方人吃东西喜欢重口味。不仅颜色看起来很深，吃起来也特别好吃。所以长肉的节奏也是无法迅速遮住耳朵的气势。掉一斤秤很难，提高两斤肉是再吃一顿饭的事。
但是最近我也开始制定减肥计划，首先不吃肉，只吃高蛋白、低脂肪的素食对健康更有好处。日本豆腐也叫鸡蛋豆腐、玉子豆腐，不要看它支撑着豆腐。其实和豆腐一点关系都没有。以鸡蛋为主要原料，加上水、调料等食材费制成的。那口感柔软可口的营养特别受欢迎！今天推荐家里常见的日本豆腐方法。成品的香味一应俱全。虽然只是蔬菜，但比肉菜卖得更好，新鲜、嫩、味道加倍，所以吃饭。减肥又失败了！
[经常吃的日本豆腐]
必备材料：日本豆腐玉米淀粉4.20万亿火腿肠40克胡萝卜40克黑木耳7克青辣椒30克黄瓜35克生提取10克老牡蛎酱10克盐1克大蒜2盘番茄酱20克食用油30克水淀粉55克清水50克
烹饪程序：
1.在包装日本豆腐的情况下，从中间开始将所有东西拧成2，切成厚度约为0.5厘米的碎片。
2。准备其他饰品：黑木耳提前起泡，清洗干净，撕成小片。火腿、黄瓜、胡萝卜、辣椒斜切，大蒜切碎准备。
3。拿一个小碗，加入生抽、长时间抽运、番茄酱、蚝油、盐、糖、清水，均匀混合制成酱，准备水淀粉(玉米淀粉5克清水50克即可)。
4。在盘子里倒入20克玉米淀粉，将日本豆腐薄薄地加入，包裹淀粉。
5。将食用油倒入平锅内，将包裹淀粉的日本豆腐依次排入锅内，小火将两面变硬，装上聚焦的黄色。
6。往锅里放油，放大蒜，用小火继续炒香。
7。接着加入胡萝卜和黑木耳，换火快速炒，直到木耳噼里啪啦地爆开为止。
8。然后放入油炸的日本豆腐和火腿肠，快速炒好。
9。最后加入黄瓜片和青椒，炒好，倒入调料酱煮开，撒上水淀粉，换火炒果汁即可。
10。新鲜、好吃、营养丰富的家庭日本豆腐完成了，比肉更香，真的很费大米！
提示：
日本豆腐不要切得太薄，包上薄薄的淀粉，放进锅里甜也不容易碎。菜可以随意搭配，调料可以根据个人喜好搭配。
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