很多朋友买了南瓜。蒸着吃或者煮粥吃。今天我来分享一下其他新鲜的吃法。
这个做法你绝对没有吃过，放入蒸锅中蒸一蒸，瞬间变美食出锅，全家老少都爱吃。做法也非常的简单美味又营养。1. 首先我们准备一块老南瓜。放到按板上面，先把这个皮给他切去不要。再对半切开。再把里面的瓜瓤给他去掉不要，接下来再给他切成薄薄的厚片。切好刀之后装在一个白色的盘子中，再用手给它摊开铺平。在凉水上锅给他蒸，盖上盖子大火烧开，上气计时蒸五分钟，把它蒸熟。
2. 蒸好的南瓜大约是300克，我们给它倒在一个绞肉机里面，接着往里面加入30克的白糖。再把盖子给他盖上，最后插上电源给他打成南瓜泥。打好之后再把它倒在一个大点的碗中。
3. 接下来我们分少量多次地往里面倒入适量的糯米粉300克。糯米粉我们一定要分少量多次的给它倒，这样可以更好的把握住重量，边倒边用快子搅拌，把它们搅成絮状。然后再下手给它揉成面团，这个面团我们尽量给它揉得稍微偏软一点。一直给他揉制看不到里面的干粉状态就可以了，也不需要醒面，我们直接取出来团圆之后，再用手给他捏个窝，然后我们准备适量的奶酪丝。给它放到里面，放进来之后再用壶口慢慢地往里面给它收口。再给他弹圆，然后再用手轻轻地给他按扁。好了像这样一个生坯就做好了。
接下来，再准备一盘黄色的面包糠，把做好的糯米饼的生坯给它放进来。再粘上一层面包糠好了，像这样一个南瓜糯米饼的生胚就做好了。所有的生坯全部做好之后，给他均匀地摆在一个黑色的盘子中，
4. 接下来我们准备一个电饼铛倒上少许的食用油。再用刷子均匀地给它涂开。油热之后，把我们的生坯给它放进来。放的时候两个生坯之间给他留够空间，这样他不会粘连到一块。中间再给他放上一个，全部放进来之后盖上盖子给他烙个一分钟。一分钟之后，我们打开盖子，用铲子给他翻个面，烙这个南瓜饼的时候，我们一定要给他勤翻面。这样才能让他熟得更快，颜色更均匀，全部翻过来之后，再盖上盖子继续给他烙个一分钟。时间到，打开盖子，哇真的是满屋飘香了。再给他翻个面。看一下另一面也是非常的漂亮金黄诱人，中途给他多翻两次面，这样可以使他受热均匀，熟的更快。
5. 看下这个颜色非常的漂亮，金黄金黄的，一股浓浓的南瓜的清香味扑鼻而来。端上桌就把邻居家的小孩就给馋哭了，太小太漂亮了。全程煎了大约四分钟，煎至所有的南瓜糯米小饼个个都是圆鼓鼓的。两面颜色金黄酥脆，像这样就说明可以了，然后我们给它盛出装盘，这样一盘非常好吃好看又有营养的南瓜糯米饼就制作完成了，端上桌就可以给家人美美的享用了。
6.我们拿一个大家看一下，两面颜色金黄酥脆，一点也不破皮也不露馅。特别的柔软，我们掰开来看一下里面。看一下非常的软糯又拉丝。太香了。刚刚出锅的时候。外面有点焦焦的，里面非常的软糯，看下咬上每一口都是非常的拉丝。每次南瓜糯米饼这样做，大人小孩都是抢着吃，学会了这个做法，再也不用去外面买了。最主要的是自己在家做得干净卫生，安全零添加，而且还非常的实惠。
