辛辣的红油凉皮。
这很简单,是人们经常看到的街头食品。百度可以说冬天吃面皮可以保暖,夏天吃可以解暑,春天吃可以解乏,秋天吃凉皮可以变湿,凉皮四季都合适,是得不到的天然绿色无公害食品。根据《本草纲目》,大米可以滋养脾脏,补充小麦的心脏。根据原料选择和制作方法的不同,各地的名称也不同。
随着天气逐渐变热,凉皮可以用作增加食欲的零食或主食。q弹在新鲜的凉皮上加入入口酥脆的黄瓜丝,倒入自制的红油,撒上大蒜辣椒派,散发香气。今天做的是辛辣的味道。方法很简单。大家一起试试。
看来你有食欲,我的朋友们。
原材料一览,一本凉皮,现在市面上也有这种,还有其他形式的凉皮出售。如果可以的话,可以自己做。如果不是的话,买回来很方便。火也省了,买几把刀就行了。而且,主要材料是一根黄瓜、几瓣大蒜、几根辣椒、几根葱。调料有生草、醋和一些香油。辣椒使用得越多,相应的调味料就越多。红油可以用多种方法制成,最简单的是,将热油打碎,倒入装有卤粉的辣椒面多次,放一会儿就可以使用。总有一天,我会分享制作红油的方法。
把凉皮切成均匀大小
然后把这些碎片摇下来放在盘子里。
大蒜去皮后切成大蒜
把辣椒切细
黄瓜洗干净后先切。黄瓜带皮一起吃,所以为了吃得干净,请用苏打粉先泡沫,洗干净后切。
然后用刀换成了黄瓜室。
加入适量的生草、真草,这是根据个人口味加入的。有些人喜欢吃酸的,多放醋,多吃点盐的味道,就多用生的方式拔。
加入适量的香油,加入香油,味道更香,凉皮也更光滑
加入自制的红油。
铺黄瓜线,为了打扮得漂亮,没有放太多。
添加大蒜
再放点辣椒
最后撒葱
用筷子拌好就可以吃了。很简单。也不用火。刀也切几个。剁碎了,可以吃干净的味道。虽然花不了多少钱,但吃得很满意。