By 14式
用料
蜗牛6根葱、姜、蒜、适量大米、辣椒5个干辣椒10个胡椒6g辣椒6g生物提取30毫升白酒适量啤酒2罐啤酒10毫升玄豆班长2勺
做法步骤
2、冷水锅，加热水后加入一些高度白酒
3、锅打开后不要捞出浮在上面的东西。
4、将另一锅热油加入生姜、大蒜、胡椒、辣椒、干辣椒炒中。
5，加入两匙玄豆班长炒红油
6，加入蜗牛炒，加入一些调料酒
7，炒的时候放生烟炒
8，加啤酒
9，烧了20分钟盖子
10，该撒洋葱了
11，炒的话可以出锅。最好是辣海螺！夏天和啤酒很相配！
出席
螺蛳的营养功效
功能
青烈，李秀，名目。
治黄疸，水肿，淋浊，消渴，痢疾，目赤翳障，痔疮，肿毒。
①《别录》：主明目。
②《本草拾遗》：汁主明目，下水。
③《日用本草》：解热毒，治酒疸，利小水，消疮肿。
④《次膳正要》：治肝气热，止渴。
⑤《纲目》：醒酒解热，利大小便，消黄疸水肿。螺蛳治反胃，痢疾，脱肛，痔漏。
⑥《玉楸药解》：清金利水，泄湿除热。治水胀满，疗脚气，黄疸，淋沥，消渴，疥疾，瘰疬，眼病，脱肛，痔瘘，痢疾，一切疔肿。
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