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1.海螺有两种。一个是海螺属动物的通称，学名Margar ya，只分布在中国特有的云南。第二种是方形环状蜗牛(Bellamya quadrata)的俗称，这种海螺是浙江人喜欢吃的食物。又名3360蚯蚓。
2、今天刘分享一下“鸡爪蜗牛”的方法。喜欢的朋友可以先收藏。有时间自己做吧。
3，下面开始介绍必要的食材。
海螺750克、鸡爪200克、火锅底料8克、香葱20克、13香5克、生姜、大蒜、八角、干辣椒
4、先把鸡脚脚趾切开，切成段，再把一半生姜切成一半，把生姜切成两半，放入煮好的锅里放入鸡脚，放入生姜和调料酒，盖上锅盖，火15分钟。
5、此时，将干辣椒切碎，按大蒜切碎蒜泥，然后捞出烤鸡脚，选择生姜片清洗干净，准备。锅晾干后倒入250克菜籽油煮葱油，在油温热50%时加入香葱、大蒜、八角形，煮时捞出材料，只留下葱油，直到所有材料都稍微成为焦点为止。
[老刘小费]
用菜籽油煮的葱油更香
6、锅里留下40克葱油，先放入火锅底料炒一下，然后放入姜蒜，放入一勺辣椒酱炒红油，再提前放入清水中吐泥，切尾巴的蜗牛。
7，蚝油3克，生烟5克，黄色3克，适量调料酒清除腥味，13克香5克，加2勺糖，放入烤鸡脚炒，再加入适量凉水，盖上盖子煮5
8，放入干辣椒，撒上白胡椒粉后搅拌均匀，撒上葱花即可。调料中含有盐分，所以不需要放盐。鸡爪和蜗牛互相吸收味道，新鲜美味
9、新鲜蜗牛中含有5.2%的干物质、干物质中含有55.36%的粗蛋白质、15.42%的灰分、5.22%的钙、0.42%的磷和4.56%的盐分。赖氨酸为2.84%，蛋氨酸和半胱氨酸为2.33%。还含有丰富的维生素B族和矿物质等营养素
我是刘先生。谢谢大家对唯一手食物的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。刘谢谢你的保护。
