木耳、海带具有活血化、养血主眼、低脂等功效，可提高机体免疫力、辐射、抗癌、皮肤红光、光彩。炎热的夏天，一根木耳海带会大大增加食欲。
主持材料：100克黑木耳
辅料：酱油2小勺，醋5小勺，13香半小勺，盐1小勺，糖1小勺，食用油15克，
2勺蚝油，1勺香油，1勺腐乳，1勺鸡肉，2个青椒，2个红辣椒，
一半洋葱，五瓣大蒜
练习：
1.木耳用冷水浸泡头发，洗净，撕大，沥干水分。
2、将海带洗干净，切段，浸泡30分钟左右，使其编织。
3.洋葱、青椒、红辣椒切碎，大蒜捣碎。
4.往锅里放适量的水，水开后放入黑木耳，加热3分钟后捞出，冷水太凉，准备好。
5.加入洋葱，迅速加热捞出，放入太冷的开水准备。
6.放入入海台煮约15分钟。从锅里出来后，请把凉水冷却，准备好。
7、往锅里倒点水，往锅里放一点食用油，油热了就放青红辣椒，放香，加入大蒜、酱油、花椒、13香、盐、糖、蚝油、油油、鸡肉、香油，搅拌均匀。
8.把木耳、海带、洋葱倒入锅中，搅拌均匀。
9，托盘。放进冰箱冷藏一会儿，口感会更凉爽。
10、欣赏成品地图。
提示：
木耳用冷水浸泡的木耳口感脆爽。
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