现代人生活节奏快,为了方便早餐而选择吐司面包,吃面包酱当然少不了!黄油、花生酱、巧克力酱、炼乳、蜂蜜、果酱等6种常用面包酱中哪个最健康?
经过小编在线搜索,找到各面包酱的卡路里情况如下。
黄油(每100克)含879卡路里,炼乳(每100克)含326卡路里,巧克力酱(每100克)含540卡路里,花生酱(每100克)含600卡路里,果酱(每100克)不仅热量高,饱和脂肪和盐分也一样高!
1.黄油
黄油是从牛脂肪中提取的来源,含有高比例的饱和脂肪,过量摄入饱和脂肪会影响胆固醇水平,超过不良胆固醇,增加血管硬化及心血管疾病的机会,加工过程中黄油的盐分也会增加。营养师说黄油容易摄入过量,所以要控制摄入量,不要涂得太多,可以涂得薄,减少对健康的影响。
2.烟油
烟油由牛奶和糖组成,其热量主要来自糖分,约占重量的一半。烟油的脂肪不多。只要控制剂量,问题就不大,但营养价值不高。因为这只是浓缩的乳制品,钙和蛋白质很少,暴饮暴食会影响血糖水平、肥料的产生等。
3.巧克力酱
巧克力酱中的脂肪约占总脂肪的30%,但糖分占重量的50%,吃得太多会导致蛀牙,影响血糖水平、肥胖等。
4.花生酱
花生酱是花生、糖、油、盐混合制成的,总体来说,花生含有蛋白质,营养比黄油均衡,但含有糖和盐,所以热量比较高,有血压和血糖问题的人要控制。
5.果酱
果酱要加倍注意选择。有些果酱有天然果肉,纤维高,营养丰富,糖分都来自天然水果,有些还加入了蔗糖,增加了甜味。还有一些人加入富含鱼胶粉的果酱口感,降低热量。在众多面包酱中,热量最低。购买时要注意糖分含量。有些水果酸度高,所以添加了糖化。
6.蜂蜜
蜂蜜本身没有脂肪。主要糖分都含有其他营养素,包括果糖、葡萄糖、氨基酸、少量维生素B杂货、少量矿物质、铁、锌等,营养价值比其他面包酱丰富多样。蜂蜜也有润嗓子、有助于提高身体免疫系统的健康等其他功能,但要注意,因为总是糖分,所以不能过量摄入。