上周末回老家，在家门口拉了很多野生的马肥回来，这野菜长得真疯狂，不到两年门口田地的大片都被占领了，幸好我喜欢吃野菜，所以还是让他发展吧。现在买绿色食品不就成了天价吗？我们不花钱，保证纯绿色食品，绝对不吃药。
马齿苋又名长寿菜、长寿菜、五行草、黄蜂菜、马马马马马略里。马齿苋有解热解毒、伊苏脱湿、活血消肿、除尘杀菌、消炎止痛药、止血冷血等诸多功效。专治痢疾、肠炎、肾炎、产后子宫出血、大出血、乳腺炎等疾病。1.增强心肌功能2、预防心脏病3、降压效果4、降血糖效果5、保护胃黏膜6、美容、减肥作用7、马齿苋是治疗皮肤病马齿苋的最大功效，是大藏经治疗的疾病。它可以解毒，可以消炎，可以清热，属于对官兵的发热症，基本上可以统治。什么样的官兵属于发烧症？痔疮出血、细菌性痢疾、肠息肉、室热便秘等。简单来说，大多数官兵都属于这一类。不包括因寒冷引起的腹泻、脾虚引起的长期大便稀少的情况。
马齿苋有这么多优点，但很多人不喜欢，大家都不喜欢它，炒或无侵权也能吃到它的酸味，但我发现这样做面包吃起来真的一点酸味都没有，在面糊里加了鸡蛋。年糕刚出锅的时候，外面很热，很好吃，老人孩子都喜欢吃，很爱。
所需材料：马齿苋面粉250克玉米油适量盐4克鸡蛋2个清水适量。
准备好食材。
2马齿苋用剪刀剪了老根。
3洗干净的马齿苋用沸水加热捞出来后，立即越过冷水抓住干水分。
焯过的马齿苋剁碎了。
5切碎的马齿苋放在盆里，敲两个鸡蛋。
6放4克盐。
7再加10克玉米油，搅拌均匀。
8最后放150克面粉。
9搅拌后感到干燥，加入适量冷水均匀混合。
10调整后的面以模糊的浓度如图所示即可。
11小平底锅加热，加入一点玉米油，舀一勺面团，平摊。把面团拧到勺子的背面，就能把面团弄平。)。
12面颜色翻成金黄色，两面都是金黄色，就能出锅。
提示：煎饼火小。不要骑。我喜欢小年糕。怕麻烦，可以用大平底锅做大饼，在锅里切几块。
孕妇，特别是习惯性流产者应禁止食用马齿苋。马齿苋具有堕胎功能。
