鹿是比较温顺的动物，没有任何攻击性。大多数提到鹿的人都认为鹿是野生保护动物，但不能看到，但不能吃。其实在北方，人工养殖的很多，野生的绝对不能吃，但是养殖的可以吃。现在普及少，所以对鹿的了解只能停留在东北龙上面，只是知道鹿茸对人体的
人工养殖鹿肉
鹿肉的肉色鲜红，含有大量蛋白质，女性特别是孕妇产后有很大的营养价值，平时吃的话也会提高人体的免疫能力，多吃鹿肉有美容和养颜的作用，长期吃鹿肉对人体生理功能有很好的保护作用，总之鹿肉营养价值很高，为什么鹿肉市场比较少？人工养殖鹿的要求特别高，所以对环境各方面的要求很高，如果不掌握，就很难生存。
鹿腿肉全
很少有人能做好鹿肉这种好吃的食物。因为猪肉、牛肉、羊肉等不常见也是很小的一部分。其实鹿肉有很多方法，特别好吃。家里常见的方法是炖鹿肉土豆。这是先切鹿肉、切碎后再切衍生姜蒜、在锅里放油、挖、放一些姜蒜的八角。
鹿肉炖土豆
而且炒鹿肉也很简单。可以在家自己做。葱片、生姜、青椒、胡萝卜、洋葱、鹿肉切碎，在锅里倒油炒。大约8分钟熟的时候，可以倒入准备好的胡萝卜青椒和洋葱，炒大火，倒入生糖调味料，进行油耗。熟了以后可以装在盘子里吃。事实上，有很多方法，包括蒸鹿肉、糖醋鹿肉、酱鹿肉、孜然鹿肉等。味道也很好。记住：不要放老烟。菜的颜色不好，也会影响菜的味道。
炒鹿肉
买的鹿肉该怎么保存？我们可以把买回来的鹿肉切成需要吃的东西，剩下的放在袋子里，直接放进冷冻里就可以了。这样可以锁住水分，保持鹿肉的新鲜味道。想吃的时候随时拿出来解冻就可以了。
速冻人工养殖鹿肉
鹿肉现在也很难推广到千家万户。原因有很多。主要对人工养殖要求高，还有办法。很多人还不了解鹿肉的制作方法，对鹿肉很陌生，以前也停留在对鹿的早期阶段，所以今天也想通过介绍给大家，让大家对人工养殖的鹿和营养价值有更多的了解，让大家都能吃到。
解冻的鹿肉
你学会做鹿肉了吗？欢迎大家一起讨论好吃的食物
