【莲菜和啥青菜炒好吃】“糖尿病食谱”莲藕炒四季豆

莲藕炒四季豆

材料：

莲藕100克，四季豆150克

调料：

1杯蔬菜汤，1勺酱油，1勺橄榄油

惯例：

1.莲藕洗净后去皮，四季豆去除老茎后切成段准备。

2、锅里加橄榄油，莲藕片，汤煮一点。

3.最后，加入四季豆和酱油，煮好晾干即可。

营养师评论：

四季豆具有辅助低血糖、利尿的功效，适合各型糖尿病患者食用。

莲藕预防动脉粥样硬化，对因血虚引起的糖尿病有一定疗效，但由于含糖量高，应适当小心。

糖朋友吃莲藕的时候要相应减少主食量，不能当蔬菜吃。